Las patatas y las judías son muy conocidas.
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Patata 1
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Frijoles (blancos) 500g
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150 gramos de panceta de cerdo
Condimentos
Sal
Un poco
Aceite vegetal
1 cucharada
cebolla pequeña
1 raíz
energía
1 bloque
salsa de soja ligera
1 cucharada
Pimienta de Sichuan
Un poco
Ocho ángulos
1 bloque
Guiso de patatas Frijoles
1.
Pellizca ambos lados de los frijoles y rómpelos en trozos grandes.
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2.
Estado de Washington
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3.
Pelar y lavar las patatas.
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4.
Cortar en trozos pequeños, remojar en agua y reservar.
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5.
Cortar la panceta de cerdo en trozos grandes y desmenuzar el jengibre.
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6.
Prepara una olla de hierro y añade aceite vegetal a la olla caliente sin agua.
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7.
Añade la pimienta y el jengibre y sofríe hasta que estén fragantes.
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8.
Solo añade un trozo de anís estrellado, pero con cuidado de no quemar el anís estrellado.
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9.
Luego come panceta de cerdo.
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10.
Añade unas gotas de salsa de soja y sofríe la panceta de cerdo hasta que cambie de color.
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11.
Añadir los frijoles.
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12.
Añade otra cucharada de salsa de soja.
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13.
Sofríe uniformemente a fuego alto y escurre el agua.
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14.
Luego escurrimos los trozos de patata y los añadimos.
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15.
Volver a sofreír uniformemente.
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16.
Añade 2 tazones de agua.
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17.
Una cucharada de sal.
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18.
Volver a sofreír uniformemente.
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19.
Luego extiende las verduras en forma plana, tapa y cocina a fuego lento.
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20.
Durante unos 15 minutos, abre la tapa de la olla y agrega la mayor parte de las cebolletas picadas, luego agrega medio tazón de agua, enciende a fuego alto y revuelve. -sofreír un par de veces para reducir el jugo, hasta que no quede mucha sopa Tapar nuevamente la olla y apagar el fuego.
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21.
No abras la tapa inmediatamente después de apagar el fuego, utiliza el calor residual para cocinar a fuego lento durante 3-5 minutos.
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22.
Finalmente lo ponemos en el plato, espolvoreamos con un poco de cebolla verde picada y este sencillo plato casero está completo. Toma un plato de arroz, está súper delicioso.