¿Cómo supervisar los pequeños restaurantes después?
¿Cómo equilibrar la relación entre una supervisión estricta según la ley y el fomento de la innovación y el emprendimiento?
Yan Zuqiang mencionó por primera vez una pequeña empresa de catering que los internautas llamaban "celebridad de Internet" pero que no tenía una licencia de higiene alimentaria. "En primer lugar, deben operar con una licencia de acuerdo con la ley. Pero para aquellos pequeños restaurantes que satisfagan las necesidades de los ciudadanos, cumplan con los requisitos básicos de salud, atiendan a los residentes sin molestar a la gente, muchos departamentos han estudiado junto con los distritos y condados, se presentó temporalmente para la gestión y ha mejorado un sistema completo. Se refleja en las nuevas regulaciones "
Yan Zuqiang dijo que después de que este tipo de pequeño catering se registre en cada calle, se fortalecerá la supervisión posterior. y los departamentos de protección contra incendios, protección del medio ambiente, gestión urbana, gestión de vivienda y otros prestarán mucha atención y disfrutarán de la información. El objetivo fundamental de la gestión de registros es mejorar su formato de servicio y, en última instancia, obtener una licencia comercial de higiene alimentaria mediante la transformación. Por tanto, también existe un mecanismo de salida del registro, con un plazo máximo de tres años. Si fallas, retírate.
Para pedidos en línea y "cocina privada", Yan Zuqiang dijo que se deben utilizar big data para fortalecer el acceso a la plataforma y controlar estrictamente la información de acceso de acuerdo con las próximas "Reglas de seguridad alimentaria". Todos serán bloqueados hasta que esto se solucione. A través de una revisión estricta y una supervisión estandarizada, creo que esta industria se desarrollará bien.