En contabilidad hotelera, cómo realizar asientos contables de materiales (verduras, frutas, etc.). ) ¿Comprarlo usted mismo o proporcionarlo al proveedor para consumo directo en el restaurante u otros departamentos?

Después de que el oficial de aceptación reciba los bienes, emitirá un formulario de aceptación, que será enviado de cliente a cliente para su liquidación, y de contador a contador. El contador recibirá los bienes primero y luego liquidará la cuenta.

Débito: Materias Primas - Cocina

Crédito: Cuentas por Pagar

Bienes recibidos (bebidas, cigarrillos, nueces de betel, etc.)

Débito: Bienes de inventario

Crédito: Cuentas por pagar

Cuando sumas los ingresos del día todos los días (también puedes resumir los ingresos de un mes)

Débito: ingresos operativos

Crédito: efectivo disponible

Costos remanentes a fin de mes

Débito: costos operativos

Préstamo: bruto materiales (generalmente pueden ser El monto de la compra se traslada, independientemente de la cantidad del inventario, y los saldos de apertura y cierre cambian poco)

Crédito: bienes de inventario (traspasados ​​en función de las ventas reales)