La forma más auténtica de hacer carne de altar.

Ingredientes: 1000 g de panceta de cerdo, 150 g de soja negra, 150 g de chile en polvo, una cucharada de sal, 5 g de anís estrellado en polvo, 5 g de comino en polvo, 50 g de licor, 30 g de semillas de sésamo, 20 g de harina de maíz, 100 g de aceite vegetal, 2 g de esencia de pollo, 2 g de esencia de pollo.

1. Agregue sal, vino dulce, comino en polvo, almidón de maíz, anís estrellado en polvo y chile en polvo a la panceta de cerdo, amase bien y deje marinar durante uno o dos días.

2. Extienda la panceta de cerdo marinada en la olla interior de la freidora.

3. Colócalo en el aire y explota.

4. Freír a 200 grados durante 20 minutos.

5. Completo.

6.