¿Cómo hacer tartas o galletas en casa?
Separa las claras y las yemas de 1,5 huevos y luego usa un batidor para batir las claras hasta obtener crema. .
2. Mezclar las yemas de huevo, 4 cucharadas de azúcar y 3 cucharadas de aceite de ensalada.
3. La harina son unos 150G. Tamizarlo en 2 tazones y revolver con un batidor. Esta vez, no tardará mucho en vengarse.
4. Poner la proteína de la nata en 3 tazones dos veces y mezclar uniformemente. Precalienta el horno.
5. Vierte 4 en el molde de tarta y hornea a 190C durante 20 minutos.
No hay horno ni molde para bizcocho,
Utiliza una arrocera para hacer el bizcocho
Ingredientes: 110g de harina, 110g de azúcar (azúcar refinada, marca Taikoo ), 5 huevos (frescos), un poco de mantequilla (la más fragante, envasada en cartones de colores vivos, cortada en más de un tercio), 50 o 60 g de leche.
1. Tamizar la harina tres o cuatro veces.
2. Separar la yema y la clara del huevo.
3. Añade un poco de sal a las claras (para ayudar)
4. Batir las claras hasta que el recipiente de claras esté boca abajo y las claras no puedan fluir. .
5. Coger dos tercios del azúcar y añadirlo tres veces mientras se baten las claras.
6. Vierta el tercio restante del azúcar en las yemas de huevo y mezcle bien con las yemas hasta que el color de las yemas se aclare.
7. Añade mantequilla y leche a la pasta de yema de huevo y revuelve uniformemente.
8. Añade lentamente la harina tamizada a las natillas anteriores (puedes añadirlas varias veces) o revuelve bien.
9. Ahora, vierte la clara de huevo batida en la masa y asegúrate de mezclar uniformemente.
10. Precalentar ligeramente la arrocera, aplicar mantequilla y verter en ella la masa.
11. Cierra la tapa y presiona para cocinar.
12, pronto saltará a la posición de mantener caliente (más de 20 minutos), ignóralo, mantenlo durante una hora y media, luego presiona el botón de cocción, salta a la posición de mantener caliente, y mantenlo por una hora y media más. Eso es todo. Si no estás seguro, abre la tapa y echa un vistazo.