¿Cómo cocinar cangrejos peludos al vapor para que queden deliciosos?

3 cangrejos peludos

1 trozo pequeño de jengibre

3 dientes de ajo

1 cebolla

15 ml de salsa de soja

Vinagre 15 ml

Aceite de sésamo 15 ml

Cómo cocinar cangrejos peludos al vapor

Cepillar los cangrejos peludos hasta dejarlos limpios sin Desatar la cuerda. Abrir cangrejos peludos al vapor. Paso 1.

Ponga una cantidad adecuada de agua caliente en la vaporera, llévela a ebullición a fuego alto, coloque los cangrejos peludos con la panza hacia arriba en la vaporera, tape la olla y cocine al vapor durante unos 15 minutos. Paso dos.

Lavar, pelar y picar el jengibre, triturar y picar los ajos, lavar y picar las chalotas y cocinar al vapor los cangrejos peludos. Paso 3

Ponga la salsa de soja, el vinagre balsámico, el aceite de sésamo, las cebollas verdes, el jengibre y el ajo picado en un bol y revuelva uniformemente para obtener ingredientes de cangrejo peludo al vapor. Paso 4.

Saca los cangrejos al vapor, desata las cuerdas y colócalos en un plato. Al comer, cocine los cangrejos al vapor con salsa para mojar. Paso 5.

Consejos

Cuando los cangrejos peludos empiecen a humear en la olla, la panza del cangrejo debe estar hacia arriba, de modo que las huevas de cangrejo queden atrapadas por la tapa del cangrejo y no se desborden. .