Las patatas han brotado, ¿todavía se pueden comer? ¿Qué hacer con las patatas germinadas?

Las patatas han brotado, ¿todavía se pueden comer? ¿Qué hacer con las patatas germinadas? Aunque la Fiesta de la Primavera pasó hace unos días, ¡todavía quedan muchas sobras en casa! Como verdura con una larga vida útil, las patatas son la primera opción de muchas personas, pero no importa cuánto tiempo dure, no pueden soportar la confusión de la germinación. Muchos alimentos están etiquetados como virus una vez que brotan, pero están lejos de comerse. Creo que mucha gente no sabe si las patatas se pueden comer una vez que han brotado. Entonces, ¿puedes comer patatas después de que hayan brotado? ¿Qué hacer con las patatas germinadas?

Las patatas han brotado, ¿todavía se pueden comer? En circunstancias normales, los médicos le dirán que después de que las patatas broten, se recomienda no comerlas casualmente. Debido a que la mayoría de las patatas contienen solanina y flavonoides fuertes después de la germinación, también son sustancias químicas tóxicas.

Cuando las personas consumen más de 200 mg de solanina, puede provocar dolor abdominal, diarrea y otras intoxicaciones alimentarias. Es muy probable que consumir más de un gramo de solanina ponga en peligro la vida de cualquier persona.

Es mejor no comer la mayoría de patatas que hayan germinado. La cuestión es que las patatas tardan mucho en germinar, los cogollos son largos y el color circundante se vuelve más claro, lo que indica que el contenido de solanina en estas patatas germinadas es especialmente alto. ¡No todos deben comer esta papa en este momento!

Las patatas con hojas tiernas y tiernas son comestibles. Porque al principio las patatas en ciernes sólo contenían endotoxinas como la solanina en la piel de la patata. Al comerla, solo necesitas pelar algunas capas de piel en la superficie de la papa para revelar el color original de la fruta en el interior, y luego cocinarla bien antes de comerla.

En este momento también debemos recordar que las patatas con hojas tiernas no se deben comer a medio cocer, de lo contrario las personas con endotoxinas leves y mala salud también sufrirán una intoxicación leve.

¡No hay problema a la hora de cocinar, porque las endotoxinas como la solanina se desvanecerán a medida que suba la temperatura!

¿Qué más puedo hacer con las patatas germinadas? Para estar seguro, no coma patatas germinadas, pero se pueden utilizar para eliminar el aceite vegetal. Retire las partes germinadas y espolvoree una capa de sal en la superficie para eliminar las partes aceitosas que deben eliminarse. Frote hacia arriba y hacia abajo durante uno o dos minutos, lo que puede eliminar eficazmente las partes aceitosas que deben eliminarse.