Sopa de verano para aclarar el calor, desintoxicar y eliminar la humedad

En este caluroso verano, lo que más necesitamos es un plato de deliciosa sopa para eliminar el calor y la humedad. Entonces, ¿cómo preparamos estas sopas que eliminan el calor y la humedad en nuestra vida diaria? ¿Qué son las sopas que eliminan el calor y la humedad? ¡Aprendamos juntos!

Primero, sopa de melón de invierno

Ingredientes: melón de invierno, cebolla verde picada, jengibre, sal, aceite de cocina.

Elaboración: Lavar y cortar en rodajas el melón de invierno y reservar. Ponga el arroz con jengibre y la cebolla verde picada en agua fría y hierva, agregue las rodajas de melón de invierno y cocine a fuego lento durante 2 minutos; Agrega sal, espolvorea con cebolla verde picada y sirve.

Eficacia: El melón de invierno es de naturaleza fría y de sabor dulce. Elimina el calor y favorece la producción de líquidos, alivia el calor del verano y alivia las molestias. Es especialmente indicado para su consumo en verano. Rica en vitamina C, alta en potasio y baja en sodio. Los pacientes con hipertensión, enfermedades renales, edemas, etc. pueden consumirlo para reducir la hinchazón sin dañar la vitalidad.

2. Sopa de semillas de coix y judías rojas

Ingredientes: semilla de coix, haba adzuki, azúcar refinada.

Elaboración: Lavar las semillas de coix y las judías rojas y dejarlas en remojo durante 2 horas. Cocine los ingredientes en una estufa eléctrica. Después de hervir, continuar cocinando durante 2 horas. Agrega unas rodajas de azúcar y cocina por 2 minutos. Se cuece durante 10 minutos y ya está listo para comer.

Eficacia: La función principal de la sopa de cebada y frijoles rojos es eliminar la humedad, lo que puede eliminar la humedad del cuerpo. Es muy adecuada para personas con mucha humedad en verano. Se puede consumir como comida y es un buen producto para eliminar la humedad y fortalecer el bazo. La semilla de Coix puede curar la humedad, beneficiar el estómago y eliminar el edema, fortalecer el bazo y el estómago y puede tomarse durante mucho tiempo. ? ¿frijoles rojos? También tiene efectos obvios al diluir el agua, reducir la hinchazón y fortalecer el bazo y el estómago. Debido a que es rojo y rojo en el corazón, también puede reponer el corazón.

3. Sopa de lirio y frijol mungo

Ingredientes: 100g de lirio fresco, 250g de frijol mungo, cantidad adecuada de azúcar de roca.

Elaboración: Lavar los frijoles mungo, pelar los lirios, ponerlos en una cazuela, añadir la cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento hasta que los frijoles mungo florezcan y los lirios se trituren. agregue azúcar de roca y sirva. Coma con moderación.

Eficacia: Elimina el calor y alivia el calor del verano. Se utiliza para personas que sufren de sequedad de boca y sudoración excesiva en verano. También se puede utilizar para prevenir y tratar el golpe de calor. Lily tonifica el cuerpo y repone el Qi. Es de naturaleza dulce y amarga, puede humedecer los pulmones y aliviar la tos, limpiar el corazón y calmar los nervios. Los frijoles mungo son el alimento más utilizado para eliminar el calor y desintoxicar. También tienen el efecto de reducir los lípidos en sangre y proteger el hígado. Es una medicina natural para personas de constitución húmeda y caliente.

Cuarto, pato frito con pimiento verde

Ingredientes: 150 g de pimiento verde, 200 g de pechuga de pato, 1 huevo, cantidad adecuada de vino de arroz, sal, almidón seco, sopa fresca, glutamato monosódico, almidón de agua, aceite vegetal.

Preparación: Cortar la pechuga de pato en rodajas de 2 pulgadas de largo y 6 minutos de ancho, lavar con agua y escurrir; mezclar los huevos con almidón seco y sal, mezclar bien con las rodajas de pato y calibrar; Retire las semillas y los tallos del pimiento verde, lávelo y córtelo en rodajas. Después de que la sartén esté caliente, agregue aceite y caliente hasta que esté 40% caliente. Coloca las rodajas de pato en la olla y extiéndelas con una cuchara. Cuando las lonchas de pato estén cocidas añadir el pimiento verde. Una vez cocido, verter en un colador y verter el aceite. Dejar un poco de aceite en la olla, agregar sal, vino y sopa fresca, llevar a ebullición, luego agregar las rodajas de pato, los pimientos verdes, el agua y el almidón para espesar, sofreír y servir.

Eficacia: Calienta, fortalece el bazo, diuresis y reduce la hinchazón.

Lectura adicional: Alimento para eliminar la humedad

Cebollas: Tiene los efectos de armonizar el estómago y regular el qi, secar la humedad y reducir la flema, desintoxicar y matar insectos. opresión en el pecho, flema excesiva y dificultad para orinar.

Berro: Tiene el efecto de eliminar el calor y favorecer la humedad, y es adecuado para síntomas como dificultad para orinar, sangrado en la orina y aumento de la leucorrea.

Maíz: Tiene efectos reguladores del apetito, reduciendo la turbidez y la diuresis, y es adecuado para cálculos del tracto urinario, nefritis crónica, edemas, hipertensión, anorexia y otras enfermedades.

Melón de invierno: Tiene los efectos de eliminar el calor y la humedad, reducir la hinchazón y desintoxicar, favorecer la producción de líquidos y aliviar problemas como polidipsia, edemas, dificultad para orinar por el calor del verano. , beber agua para aliviar la sed, el edema por vapor de agua y la disnea.

Lentejas: Tiene el efecto de fortalecer el bazo, neutralizando y aliviando el calor y la humedad del verano. Es adecuado para los vómitos por la humedad del calor del verano, los vómitos por deficiencia del bazo, la falta de comida y las heces blandas, la diarrea. y edema y leucorrea con secreción vaginal roja y excesiva.

Carpa cruciana: Tiene el efecto de fortalecer el bazo y diluir la humedad, y es adecuada para enfermedades como deficiencia del bazo, falta de alimentos, debilidad física, sed, edemas y dificultad para orinar.

Verdolaga: Tiene los efectos de eliminar el calor y favorecer la humedad, favoreciendo la circulación sanguínea y reduciendo la hinchazón. Es adecuado para enteritis aguda, disentería, hematuria, orina caliente, ictericia, gingivitis y otras enfermedades.

Ñame: El ñame puede limpiar el sistema digestivo, reducir la deposición de grasa subcutánea, evitar la obesidad y aumentar la función inmune. Comer alimentos crudos tiene el mejor efecto desintoxicante. Puedes cortar el ñame blanco pelado y la piña en trozos pequeños y hacer jugo para beber juntos, lo que puede fortalecer el estómago y regular los intestinos.

Frijoles mungos: Los frijoles mungos tienen efectos depuradores del calor y desintoxicantes, eliminando la humedad y la diuresis, aliviando el calor y saciando la sed.

Beber más sopa de frijol mungo es útil para la desintoxicación y la hinchazón, pero el tiempo de cocción no debe ser demasiado largo para evitar que los ácidos orgánicos y las vitaminas se destruyan y reduzcan el efecto.

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