¿Cuáles son los snacks para el desayuno en Tianjin?

1. Bollos de goubuli al vapor. Los bollos de goubuli al vapor son un bocadillo elaborado con harina, carne de cerdo y otros materiales. Fundada en 1858 d. C. (durante el período Xianfeng de la dinastía Qing), es la primera de las "Tres Maravillas de Tianjin" y una de las marcas consagradas en China. Los bollos al vapor de Goubuli se seleccionan cuidadosamente a partir de fideos y rellenos, con técnicas de producción estrictas y una apariencia hermosa, especialmente los pliegues simétricos de los bollos al vapor, cada bollo tiene no menos de 15 pliegues. Los bollos al vapor son frescos pero no grasosos y deliciosos. Los bollos al vapor Goubuli son principalmente carne fresca, con 98 variedades en seis categorías, incluidos tres bollos frescos al vapor, bollos al vapor con mariscos, bollos al vapor con carne salsada y bollos al vapor vegetarianos.

2. El pastel frito con ojos de Er’er es una de las tres especialidades de Tianjin. Fue creado durante el período Guangxu de la dinastía Qing (1900). Antiguamente, recibió su nombre porque la tienda estaba cerca de Erduoyan Hutong. El pastel frito Eryan está hecho con arroz glutinoso como corteza, frijoles rojos fritos y azúcar como relleno, y luego se fríe. El producto terminado tiene apariencia achatada, color dorado claro y relleno negro-rojo. Es una especialidad de Kinmen.

3. Panqueques y Frutas Los panqueques y frutas son un bocadillo famoso en Tianjin. La gente de Tianjin lo trata como un desayuno, un panqueque hecho con harina de frijol mungo, huevos y palitos de masa fritos (barritas de masa frita) o palitos de masa fritos crujientes, con rebozado, cebolla verde picada, cilantro y salsa de chile (opcional) como condimentos. La gente de Tianjin todavía se adhiere a la forma tradicional de comer. Los únicos ingredientes utilizados en los auténticos panqueques son los fideos de frijol mungo, palitos de masa fritos (o ralladura de fruta), cebolla verde picada, sésamo y otros condimentos.