¿Qué sopa tomar en verano es buena para la salud?

Qué sopa tomar en verano es buena para la salud

¿Qué sopa tomar en verano es buena para la salud? La sopa es realmente un manjar mágico. Parece simple pero puede dar a la gente una sensación muy cálida. ¡También puede nutrir el cuerpo! Entonces, ¿qué tipo de sopa es buena para la salud en verano? ¿Qué tipo de sopa beber en verano es buena para la salud? 1

(1) Sopa saludable de verano: sopa de arroz

Sopa de arroz

La sopa de arroz contiene un cierto cantidad de nutrientes, lo cual es bueno para las personas mayores, como la diarrea. La deshidratación y el consumo frecuente de alcohol son de cierta importancia para aliviar los síntomas y acelerar la recuperación.

(2) Sopa saludable de verano - sopa de verduras

Sopa de verduras

Varias verduras frescas contienen una gran cantidad de sustancias alcalinas y son fácilmente solubles en la sopa. Beber sopa de verduras con regularidad (comer varias verduras frescas alternativamente) puede hacer que la sangre del cuerpo tenga un estado alcalino normal, mantener el equilibrio ácido-base, prevenir la acidificación de la sangre y aumentar la ingesta de vitaminas, minerales y fibra, lo cual es muy beneficioso para la salud humana. Hay beneficios.

(3) Sopa saludable de verano: sopa de tomate y huevo

Sopa de tomate y huevo

Los tomates son agridulces y ricos en muchas vitaminas. se puede comer y cocinar, y es a la vez una fruta y una buena verdura

Los huevos no sólo contienen altos niveles de proteínas de alta calidad, sino que también tienen una tasa de digestión y absorción superior al 95%, lo que los convierte en un buen suplemento proteico. Los dos hacen una sopa, amarilla y roja, que es a la vez hermosa y deliciosa. Es el tónico más ideal.

(4) Sopa saludable de verano: sopa de huesos

Sopa de huesos

Cuando las personas alcanzan la mediana edad y la vejez, varios órganos y los tejidos del cuerpo comienzan a Envejecer gradualmente y los trastornos microcirculatorios son propensos a enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. La mayoría de las personas mayores tienen deficiencia de calcio y sufren diversos grados de osteoporosis. El caldo de huesos no solo es rico en calcio, sino que también contiene nutrientes especiales y colágeno, que pueden limpiar la microcirculación y reponer el calcio.

(5) Sopa saludable de verano - sopa de pescado

Sopa de pescado

La sopa de pescado es deliciosa, estimula el apetito y contiene un alto contenido de aminoácidos y una gran cantidad de Los ácidos grasos insaturados tienen el efecto de fortalecer el cuerpo y nutrir el cerebro. También tiene el efecto de prevenir y tratar la demencia y las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares en las personas mayores.

(6) Sopa saludable de verano - sopa de invierno con melón y semillas de cebada

Sopa de invierno con melón y semillas de cebada

Tome 50 gramos de semillas de cebada y 500 gramos de Melón de invierno y cocinarlos juntos, puede eliminar el calor y aliviar el calor del verano, fortalecer el bazo, la diuresis, disipar el fuego y desintoxicar. Es una buena sopa para aliviar el calor del verano.

(7) Sopa saludable de verano - sopa de frijol mungo

Sopa de frijol mungo

Los frijoles mungo son de sabor dulce y de naturaleza fresca. Entran en el corazón y. meridiano del estómago y puede eliminar el calor del verano. Dilata el agua y la humedad, y puede curar diversas enfermedades causadas por la fiebre en verano o el calor interno consciente y los daños causados ​​por el calor del verano. A menudo bebe sopa de frijol mungo en verano, que puede refrescarte y aliviar el calor. Qué sopa tomar en verano es buena para la salud 2

Primero: Sopa de Tremella y Semillas de Loto

Ingredientes: Tremella, semillas de loto, agua, azúcar de roca

Método: Ponga el hongo blanco en agua. Remoje en medio y córtelo en trozos pequeños; luego agregue agua, hongo blanco, semillas de loto y azúcar de roca a la olla. El agua debe poder remojar completamente los ingredientes a fuego lento durante seis. horas, para que todos los ingredientes queden blandos y se puedan tomar directamente.

Nota: Esta sopa requiere un tiempo de cocción a fuego lento relativamente largo, por lo que hay que añadir suficiente agua al principio. Si te preocupa que el tiempo de guisado no sea suficiente, puedes hervir a fuego lento el hongo blanco con dos horas de antelación, sacarlo cuando se vuelva transparente y luego añadirlo al exprimidor para triturarlo.

Segundo: Anacardos y semillas de loto para quitar el azúcar

Ingredientes: Anacardos, semillas de loto, costillas, sal, cilantro

Elaboración: Poner semillas de loto y anacardos en agua limpia Remojar hasta que estén tiernos y cortar el cilantro en trozos; lavar las costillas y blanquearlas en agua hirviendo, agregar agua hirviendo a la olla, luego agregar los ingredientes preparados y cocinar a fuego lento hasta que la carne esté tierna; Suave, agrega sal y cilantro y ya está listo para comer.

Nota: La sopa de semillas de loto es la primera opción para muchas personas en verano, porque tiene un muy buen efecto para reducir el fuego y el calor. Sin embargo, muchas personas descubren que después de vender semillas de loto en el centro comercial, hay un pequeño agujero en la parte inferior. Esto se debe a que se ha quitado el corazón de las semillas de loto. Si no se quita, la comida cocida tendrá un sabor amargo. , que no todo el mundo puede aceptar.

Tercero: Sopa de tomate, champiñón ostra y tofu

Ingredientes: tomate, champiñón ostra, tofu, huesos de pollo, cebolletas, sal, cebollino, agua

Método: Ponga los huesos de pollo en la olla para hacer sopa, luego agregue las cebollas verdes y continúe cocinando, lave los champiñones ostra, córtelos en trozos y reserve, luego agregue los huesos de pollo al caldo y continúe cocinando. luego agregue los tomates y el tofu y finalmente agregue la cantidad justa de sal de mesa. Al servir la sopa en un bol, puedes añadir una pequeña cantidad de cebollino.

Cuarto: Sopa de costillas de verduras

Ingredientes: costillas, brotes de soja, tomates, champiñones

Método: A la hora de elegir champiñones, asegúrate de elegir los frescos de temporada. hongos. Luego lavar y cortar en trozos y reservar; lavar las costillas y ponerlas en la olla a cocinar por una hora, luego agregar todos los materiales preparados, excepto los champiñones, agregar los champiñones y un poco de sal antes de encender la olla; , y esperar cinco minutos después de que hierva el agua esté lista para consumir.

Quinto: Melón Amargo, Soja y Costillas de Cerdo en Olla de Barro

Ingredientes: Melón Amargo, Soja, Costillas, Jengibre, Sal

Método: Melón Amargo Lavar y cortar en rodajas, luego lavarlos por separado con la soja, las costillas y el jengibre y reservar. Remojar la soja en agua y cortar las costillas en trozos. Poner la soja, las costillas y el melón amargo en la olla. , agregue agua y deje hervir a fuego alto. Cocine a fuego lento durante una hora, luego agregue sal y consuma.

Eficacia: El melón amargo es de naturaleza fresca, tiene un buen efecto protector sobre el bazo y el estómago después de tomarlo, y es muy eficaz para eliminar el calor y aliviar la fiebre. El clima en verano es caluroso, lo que provoca que el sistema nervioso central de nuestro cuerpo esté en un estado de tensión, lo que provoca que el cuerpo sufra una digestión reducida y pérdida de apetito.

¿Qué tipo de sopa es buena para beber en verano? Esta costillas de cerdo guisadas con melón amargo y soja es una buena opción. No solo tiene un buen efecto protector sobre el bazo y el estómago, sino que también puede aclarar. Calienta y promueve la digestión.

Sexto: Sopa de raíz de loto y costillas de cerdo

Ingredientes: raíz de loto, costillas de cerdo, sal, agua

Preparación: blanquear las costillas de cerdo en agua para retirarlas la sangre y las cosas sucias; luego corte la raíz de loto en trozos y reserve; ponga las costillas preparadas y la raíz de loto en la olla y hiérvalas, después de que estén cocidas, agregue sal y podrá comer.

Nota: Tomar esta receta en verano tiene muchos beneficios para el organismo. Además de hacer sopa con raíz de loto y costillas de cerdo, también puedes combinar las costillas de cerdo con rábano blanco, pero antes añadir el rábano blanco. Las costillas de cerdo deben quedar tiernas.

Séptimo: Smilax Smilax y Sopa de Tortuga Vieja

Ingredientes: Smilax, tortuga, sal, agua

Elaboración: Lavar el Smilax y cortarlo en rodajas para su uso posterior ; Ponga la tortuga en la olla, agregue agua y luego caliéntela hasta que hierva para que la tortuga muera. Luego retire la piel del cuerpo de la tortuga y lave los órganos internos juntos en la olla; , agregue el agua para hacer la sopa y cocine a fuego lento durante 5 segundos. Pasada una hora, agregue sal y cocine.

Eficacia: Turtle tiene un buen efecto de nutrir el yin y reponer la sangre, mientras que la función principal de Smilax es diuresis y desintoxicante. Por ello, esta Sopa de Tortuga Smilax es muy adecuada para su consumo en climas cálidos y húmedos como el verano.

Si tiene problemas de la piel como eczema en verano, tomar esta receta puede restaurar rápidamente la salud de su cuerpo. Qué tipo de sopa beber en verano es buena para la salud 3

1. Sopa saludable de verano - sopa de semillas de loto

Materiales de preparación: 20 gramos de semillas de loto, 10 gramos cada una de cebada y semillas de gorgona, y 1 hongo blanco.

Método: Poner las semillas de loto, semillas de gorgona, cebada, etc. preparadas en la cacerola de aceite y sofreír. Cuando el sofrito alcance un cierto nivel, agregue agua y hongos por turno y cocine a fuego lento.

Efectos que preservan la salud: la sopa de semillas de loto tiene los efectos de nutrir el yin y nutrir la mente, eliminar el calor y disipar el calor. Es especialmente adecuada para personas que sufren de insomnio debido a la irritabilidad y el calor sofocante. Al beber sopa de semillas de loto, es mejor calentarla antes de beberla para evitar afectar la función gastrointestinal.

2. Sopa saludable de verano - Sopa de azucena

Materiales de preparación: 50 gramos de azucena, 20 gramos de tierra cruda, 100 gramos de melón de invierno fresco, 1 clara de huevo.

Método: Poner los lirios preparados, la tierra cruda, el melón de invierno, etc. en agua hirviendo y cocinar. Después de que el agua esté completamente hervida, poner las claras de huevo preparadas en la olla y, al mismo tiempo, agregue una cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico, aceite de carne, etc. y estará listo para consumir.

Beneficios para la salud: La sopa de azucenas tiene un efecto refrescante y disipador de calor muy eficaz. El calor del verano puede provocar fácilmente un golpe de calor, y beber sopa de azucenas en esta época es lo más adecuado.

3. Sopa saludable de verano: sopa de tres frijoles

Materiales de preparación: cantidades adecuadas de frijoles negros, frijoles mungos y frijoles rojos

Método: mezclar los tres anteriores tipos de frijoles juntos, lávelo bien y luego póngalo en la olla. La cantidad de agua debe ser en base a tres frijoles, agregue un tercio de agua y luego cocínelo a fuego lento hasta que esté listo para consumir 1 a 2. veces al día, un tazón cada vez.

Efectos que preservan la salud: los frijoles negros tienen el efecto de nutrir los riñones y reponer la esencia, los frijoles mungos tienen el efecto de eliminar el calor y desintoxicar, y los frijoles rojos tienen el efecto de eliminar el calor, la diuresis y Reducir la hinchazón. La sopa de tres frijoles concentra los efectos de tres tipos de frijoles.

4. Sopa saludable de verano - Sopa de verduras con costillas de cerdo y azucena

Materiales de preparación: 50 gramos de azucena, 200 gramos de costillas de cerdo, 50 gramos de carne remojada hongo, 50 gramos de azucena remojada, 50 gramos de guisantes, 50 gramos de carne de almeja, 30 gramos de arroz marino, 30 gramos de vegetales secos, 10 gramos de jengibre rallado, 3 gramos de sal, 2 gramos de pimienta blanca. /p>

Preparación:

(1) Poner las costillas en agua fría, añadir unas rodajas de jengibre, hervir, retirar y reservar.

(2) Poner; las costillas, los hongos, las azucenas y los camarones secos, el jengibre rallado y las verduras secas, agregue agua, hierva a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 30 minutos; Agrega la carne de almeja, los lirios y los guisantes y continúa cocinando a fuego alto durante 15 minutos.

(4) Finalmente, agrega sal y pimienta blanca al gusto y estará lista una deliciosa sopa de verduras con costillas de cerdo y lirio; .

Efectos preservadores de la salud: hidratar los pulmones y nutrir la piel, despejar el corazón y desintoxicar, apetecer y calmar los nervios. Es una sopa casera preservadora de la salud, sencilla de preparar y con importantes beneficios. efectos.

5. Sopa saludable de verano - sopa de rabo de toro y ginseng

Material de preparación: 1 rabo de toro, 2 raíces de montaña, 1 ginseng, 1 trozo de jengibre, 1 cucharada de vino de arroz, rodajas de jengibre Cantidad adecuada de cebollas verdes, 5 gramos de sal y cantidad adecuada de agua

Método:

(1) Dividir el rabo de toro en secciones y remojar en agua fría para eliminar la sangre.

(2) Pelar y cortar el ñame en trozos, añadir el rabo de toro, el jengibre, una cucharada de vino de cocción y suficiente agua caliente para hervir, y batir la espuma; (3) Ponga a fuego lento y cocine 3 horas de ñame, hasta que la sopa se vuelva blanca y el rabo de toro esté suave y podrido, finalmente agregue la baya de goji y hierva por 10 minutos.

(4) Al beber, solo agregue; una cantidad adecuada de sal y pimienta blanca al gusto según tu gusto personal.

Efectos sobre la salud: Repone el qi y la sangre, fortalece los músculos y los huesos, nutre los riñones y fortalece el bazo y el estómago.

6. Sopa saludable de verano - sopa de pepino de mar y angélica

Materiales de preparación: 100 gramos de pepino de mar seco, 30 gramos de angélica, 100 gramos de flores amarillas, 100 guisantes, 20 gramos de azucena, 10 gramos de jengibre rallado

Método:

(1) Remojar el pepino de mar: Remojar el pepino de mar en agua caliente durante 24 horas y retire los órganos internos de la abertura debajo del abdomen;

(2) Reemplace con agua nueva, cocine por unos 50 minutos y luego remoje en la sopa original. Después de 24 horas, puede hacer sopa.

(3) Hervir agua caliente, poner el pepino de mar, recogerlo después de 1 minuto para quitar el olor a pescado

(4) Recalentar la olla, calentar el aceite; , crujir el jengibre rallado, agregar suficiente agua y raíz de angélica y llevar a ebullición

(5) Agregar los lirios remojados, las flores amarillas, los guisantes y los pepinos de mar, y cocinar a fuego alto durante 5 minutos; minutos

(6) Agrega sal y pimienta al gusto y ya está lista la deliciosa sopa de pepino de mar y angélica.

Efectos que preservan la salud: repara la vitalidad, resuelve el problema de la fatiga y la somnolencia. Beberlo regularmente puede mejorar el dolor de espalda, la fatiga, la somnolencia y la fatiga, etc. Tiene buenos efectos para fortalecer la base y reponer el qi. tonificando los riñones y reponiendo la esencia.