¿Dónde puedo comprar este tipo de pastel de hilo de carne?

Si quieres comprarlo, puedes comprarlo en pastelerías o panaderías locales. Si quieres hacerlo tú mismo, te puedo enseñar es muy sencillo.

Ingredientes: (un molde para hornear Changdi)

¿78 gramos de harina baja en gluten? ¿100 gramos de azúcar fina? ¿5 huevos? ¿Gramo de aceite? 31 gramos de leche?

Hilo de cerdo, cantidad adecuada de cebollino 1/4 cucharadita de crémor tártaro

Método de preparación:

01. Esquema de recogida de material

02. Separar las claras y las yemas y colocarlas en dos recipientes limpios, sin agua y sin aceite.

03. Batir las yemas con una batidora manual, añadir 20 gramos de azúcar, 39 gramos de leche para ensalada y 31 gramos de leche y remover uniformemente.

04. Mezclar uniformemente la harina y la sal y tamizar con la yema de huevo.

05. Utilice una espátula de goma para revolver la masa de harina de manera uniforme. Estado de masa mixta.

06. Añade el tártaro en polvo a las claras y bate 80 gramos de azúcar con una batidora eléctrica hasta que se formen picos firmes.

07. Mezclar uniformemente la clara de huevo batida y la pasta de yema de huevo.

08. Vierta la masa en un molde para horno forrado con papel vegetal, sostenga el plato y agite la masa uniformemente.