Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Aunque el ajo es bueno, no es apto para el consumo de cinco tipos de personas.

Aunque el ajo es bueno, no es apto para el consumo de cinco tipos de personas.

Aunque el ajo es bueno, no es apto para el consumo de cinco tipos de personas.

Aunque el ajo no es apto para los cinco tipos de personas, lo vemos a menudo en diversos platos, ya sea pescado o gambas, filete o manitas de cerdo, parece que el ajo es inseparable. Déjame presentarte cómo el ajo no es adecuado para cinco tipos de personas.

Aunque el ajo es bueno, no es apto para el consumo de cinco categorías de personas 1 1. Las personas que están gravemente enfermas deben comer con precaución.

El ajo es una sustancia peluda y puede inducir fácilmente algunas enfermedades o agravar enfermedades ya existentes. El ajo es un alimento picante. Para los pacientes que están gravemente enfermos o que toman medicamentos, es probable que tengan efectos secundarios importantes, lo que provocará una recaída de enfermedades antiguas, o puede hacer que el medicamento se vuelva ineficaz o tenga una reacción en cadena con el medicamento, afectando su salud.

2. Deficiencia de bazo y diarrea

El ajo crudo es muy irritante. Si comes ajo cuando sufres de enteritis o diarrea, la irritación del ajo agravará la congestión y el edema de la mucosa intestinal, agravando la afección.

3. Calor débil

El "Compendio de Materia Médica" registra que "el ajo es picante y tóxico, provoca quema de flema, disipa el qi y consume sangre. Las personas con cuerpo y calor débiles deben hacerlo". No tocar sus labios." Comer demasiado ajo disipará el Qi y la sangre de las personas, por lo que las personas con mala salud y Qi y sangre débiles deben evitar comerlo.

4. Pacientes con enfermedades oculares

Comer grandes cantidades de ajo durante mucho tiempo es perjudicial para los ojos. Porque el ajo es el más picante y es fácil dañar los ojos al limpiar los orificios y abrir los ojos.

5. Pacientes con enfermedad hepática

El "Compendio de Materia Médica" registra que el ajo "puede dañar el hígado y los ojos si se ingiere durante mucho tiempo". El ajo es picante por naturaleza y de sabor picante, lo que puede ayudar al fuego y estimular el calor interno. Si una persona con fuego hepático come ajo, el fuego hepático se volverá más intenso y puede causar daño hepático con el tiempo.

Aunque el ajo es bueno, hay cinco tipos de personas que no deben comerlo. 2. Tabúes sobre el ajo.

Evita comer ajo en ayunas.

El ajo es un alimento altamente irritante, lo cual se puede detectar por el sabor, así que recuerda no comerlo en ayunas para evitar molestias gastrointestinales.

Especialmente su función gastrointestinal es relativamente débil. Los pacientes con problemas gastrointestinales o personas mayores deben comer algo más para amortiguar su estómago antes de comer ajo. Es mejor comer a esta hora.

Evita comer demasiado ajo.

Aunque el ajo es delicioso, lo mejor es no comer demasiado de una vez. Ya sea ajo crudo o cocido, simplemente coma unos cuatro o cinco dientes a la vez. Comer demasiado no es bueno para la salud.

Evita comer ajo durante mucho tiempo

El ajo tiene el efecto de endurecer los intestinos, lo que suele ser una causa de estreñimiento. Puede matar una gran cantidad de bacterias intestinales, lo que puede causar estreñimiento. También causan algunas enfermedades de la piel.

¿Quién no puede comer ajo?

(1) Pacientes con deficiencia de bazo y diarrea

El ajo crudo es muy irritante, y comer una pequeña cantidad puede ayudar a nuestra digestión. Pero si tienes enteritis o diarrea, come ajo. La estimulación del ajo agravará la congestión y el edema de la mucosa intestinal. empeorar la condición.

(2) Debilidad y fiebre

Los antiguos creían que comer demasiado ajo disiparía el Qi y la sangre de una persona. El "Compendio de Materia Médica" registra que "el ajo tiene un sabor picante y venenoso". , provoca ardor de flema y disipa el Qi. Las personas con sangre, deficiencia corporal y calor no deben tocarse los labios ". Por lo tanto, las personas con mala salud y Qi y sangre débiles deben prestar atención.

(3) Pacientes con enfermedades oculares

Los antiguos decían: "El ajo cura todas las enfermedades con un solo vistazo". El consumo prolongado de grandes cantidades de ajo es perjudicial para los ojos. . Debido a que el ajo es el más picante y refrescante, fácilmente puede dañar los ojos. Así que tenga cuidado de no comer demasiado ajo, especialmente las personas con enfermedades oculares, y debe evitar la comida picante durante el tratamiento.

(4) Pacientes con enfermedad hepática

Algunas personas piensan que comer ajo puede prevenir la hepatitis y seguirán comiendo ajo todos los días después de sufrir hepatitis. De hecho, este es un comportamiento incorrecto. Según el "Compendio de Materia Médica", "Comer durante mucho tiempo daña el hígado y los ojos". El ajo es picante por naturaleza y de sabor picante, lo que puede ayudar al fuego y estimular el calor interno. Si una persona con fuego hepático come ajo, el fuego hepático se volverá más intenso. Con el tiempo, puede causar daño hepático.

(5) Los pacientes gravemente enfermos deben comer con cuidado.

Los pelos de ajo, los llamados pelos, se refieren a alimentos que tienen especial probabilidad de inducir determinadas enfermedades o agravar enfermedades ya existentes. Es probable que comer alimentos picantes como el ajo y los chiles tenga efectos secundarios importantes para las personas que están gravemente enfermas o que toman medicamentos. No solo causará enfermedades antiguas, sino que también hará que el medicamento se vuelva ineficaz o tenga una reacción en cadena con el medicamento. , afectando la salud física.

Efectos y funciones del ajo

1. Prevenir la intoxicación alimentaria

El ajo puede prevenir eficazmente la intoxicación alimentaria porque contiene alicina, que puede ser antibacteriana y eliminar la intoxicación alimentaria. Algunas bacterias dañinas. Prevenir la intoxicación alimentaria.

2. Prevención del cáncer

Las investigaciones también han descubierto que comer ajo con regularidad puede reducir algunos carcinógenos en el cuerpo, lo que es especialmente útil para prevenir el cáncer gástrico, el cáncer colorrectal y el cáncer de esófago.

3. Desinfección

El ajo crudo tiene efectos antibióticos e incluso puede matar algunas bacterias, incluido el Staphylococcus aureus, un tipo de bacteria que a menudo desarrolla resistencia a los medicamentos.

4. Alivia las alergias

Las personas con alergias pueden intentar comer un poco de ajo todos los días, lo que puede reducir las alergias. Especialmente síntomas alérgicos provocados por cambios de temperatura. Puedes empezar a comer un poco de ajo todos los días unas semanas antes del cambio de estación.

5. Alivia el dolor de muelas

Cuando tengas dolor de muelas, puedes aplicar un poco de aceite de ajo en los dientes doloridos, o poner pétalos de ajo machacados alrededor de los dientes y encías doloridos. Después de unos minutos, el dolor disminuirá gradualmente.

6. Ayudar al feto a ganar peso

Si el feto es más ligero durante el embarazo, puedes probar a comer un poco de ajo. Los estudios han encontrado que el ajo puede ayudar a los fetos a ganar peso. Si no soportas el olor a ajo, también puedes comprar suplementos de ajo en la farmacia.

7. Previene la congelación

Machaca un diente de ajo, remójalo en agua tibia y bébelo dos veces al día. Debido a que el ajo tiene propiedades antivirales y antibacterianas, puede prevenir algunas formas de sabañones y otras formas de herpes. Pero cabe señalar que el ajo no se debe aplicar directamente sobre los sabañones, de lo contrario algunas personas sentirán una sensación de ardor.

Aunque el ajo es bueno, cinco tipos de personas no deberían comer ajo.

1. Cebollas verdes

Comer ajo y cebollas verdes juntas te hará daño al estómago. Ambos son alimentos que estimulan fuertemente los intestinos. Comerlos juntos puede provocar fácilmente síntomas como dolor abdominal y diarrea. Pero esto es sólo cuando se come crudo. Cuando se calientan, los picantes disulfuros se descomponen para producir sustancias dulces no irritantes. Por lo tanto, si su tracto gastrointestinal está débil y no está acostumbrado al picante de la cebolla y el ajo, debe evitar comer en exceso o comer varios alimentos picantes a la vez. Pero no te preocupes por cocinarlos juntos, se pueden utilizar como condimento mientras se cocina.

2. Cordero

El ajo y el cordero son ingredientes calientes. Comerlos juntos puede calentar el cuerpo fácilmente. Se puede utilizar para reponer el cuerpo en invierno, pero comerlo en verano puede provocar fácilmente calor interno.

3.Pollo

El pollo es muy parecido al ajo. El ajo es picante y venenoso. Puede reducir el qi, eliminar los granos, disipar el viento y matar el veneno. El pollo es ácido, dulce y cálido, y las dos funciones se complementan. El ajo huele mal. Desde el punto de vista de los condimentos, también es incompatible con el pollo.

4. Carne de perro

La carne de perro es de naturaleza cálida y el ajo es de naturaleza picante. Comer los dos juntos puede ayudar a encender y dañar el yin, especialmente para las personas con calor yang. Debido a que las sustancias volátiles del ajo pueden inhibir la secreción de jugo gástrico y la carne de perro es picante por naturaleza, si come mucho ajo fresco cuando come carne de perro, puede causar molestias gastrointestinales y no favorece la digestión y absorción de carne de perro Por lo tanto, no debes comer mucho ajo fresco cuando comas carne de perro.

5. Mango

El mango se pondrá amarillo si se come junto con ajo. El mango contiene muchos ácidos de frutas, aminoácidos, proteínas, etc. Estas sustancias contienen una gran cantidad de sustancias irritantes que pueden provocar alergias en contacto con la piel humana. En casos graves, puede producirse enrojecimiento, hinchazón y dolor. No lo comas con comida picante. Comer demasiado es perjudicial para los riñones humanos.

6. Soju

El ajo y el soju son alimentos picantes e irritantes, y comerlos juntos puede provocar fácilmente calor interno.

7. Dátiles

Comer dátiles rojos con ajo puede provocar indigestión, afectar la función gastrointestinal e incluso provocar estreñimiento y otros síntomas adversos.

8. Carpa cruciana

Comer carpa cruciana y ajo juntos provocará calor y provocará calor interno.

9. Miel

La miel y el ajo mezclados pueden provocar diarrea fácilmente. Cuando los ácidos orgánicos de la miel encuentran alicina, sufrirán reacciones bioquímicas que son desfavorables para el cuerpo humano y estimulan el tracto gastrointestinal. No se deben comer juntos.