Consejos para hacer brotes de soja en casa ¿Cómo hacer brotes de frijol mungo en casa?

1. Lave un bol de frijoles mungo y viértalos en un recipiente. No debe haber impurezas en la superficie, de lo contrario se romperá fácilmente al comerlo crudo.

2. Luego vierta agua hirviendo, luego agregue agua fría varias veces, controle el contenido de agua en el recipiente a aproximadamente 37 grados, revuelva uniformemente, luego cubra y déjelo en remojo durante la noche.

3. Cuando abras la tapa a la mañana siguiente, verás que han empezado a brotar algunas judías mungo. Cambie el agua y lave varias veces, luego vierta el agua y continúe cubriendo y fermentando.

4. Abre la tapa por la tarde y continúa limpiando con agua. Después del lavado, cerrar la tapa y continuar la fermentación.

5. A la tercera mañana, abra la tapa y continúe lavando con agua, luego cierre la tapa para la fermentación. Por la tarde, continúa abriendo la tapa, enjuaga y cambia el agua. En este momento, los brotes de frijol mungo han crecido y se les extiende una capa de gasa. Cubrir con una gasa y continuar la fermentación.

6. Cuando saques las cosas en la mañana del cuarto día, los brotes de frijol mungo estarán listos. Sólo un tazón pequeño de frijoles mungo puede hacer una olla grande de brotes de frijol mungo.