¿Cuál es la diferencia entre comer en restaurantes del noreste de China y comer en restaurantes de otras regiones?
Entre las cocinas chinas, la cocina nororiental no está en la mesa. La razón principal es que la cocina nororiental no presta mucha atención a la apariencia, pero sabe muy bien. La cocina nororiental con sabor moderado es adecuada para personas de todos los lugares, por lo que mucha gente prefiere comer en los restaurantes del noreste. Si comes en un restaurante del noreste, debes prestar atención a la diferencia con comer en restaurantes de otras regiones, es decir, debes tener cuidado al realizar el pedido. La gente del noreste es más generosa. Este es un carácter, por lo que también se refleja en su cocina nordestina.
La cocina nororiental es famosa por su gran cantidad. No es exagerado decir que si pides una olla de platos para matar cerdos al estilo del noreste, es posible que tres o cuatro personas puedan comer lo suficiente. Al pedir comida cantonesa, tres o cuatro personas pueden pedir una mesa entera, porque la comida cantonesa presta atención al color, aroma y sabor, y la forma puede ocupar la mayor parte de todo el plato, por lo que debes comer lo menos posible según tu propio apetito. Y una característica de la cocina nororiental es que tiene un sabor ligero.
Aunque los platos en los restaurantes del noreste son abundantes, los precios son muy económicos, personalmente creo que la gente del noreste es muy acogedora y los precios son asequibles, incluso si eres un cliente desconocido, el jefe te lo dará. mucho cero cuando pagas. Por eso, como sureño, me gusta especialmente hacer amistad con los nororientales. Tal vez no pueda aprender habilidades comerciales de ellos, pero puedo hacer amigos como una forma de tratar con la gente.
El sabor de la cocina del noreste es similar al de la cocina de Shandong, por lo que a los amigos a quienes les gusta la cocina de Shandong definitivamente les gustará la cocina del noreste. En la cocina del noreste, el cerdo estofado también es el representante absoluto y puede considerarse como el alma de la cocina del noreste. Por lo tanto, los amigos que quieran probar la cocina del noreste deben pedir una ración de cerdo estofado, especialmente los niños y las mujeres a quienes les gusta este plato dulce.
上篇: Cómo hacer un delicioso durian frito crujiente, sencillo y fácil. 下篇: ¿Qué alimentos tienen menos probabilidades de provocar calor interno en verano? Frutas picantes, como lichi, naranja, piña, longan, granada, etc. Las cebollas, el jengibre, el ajo, los chiles, el vino, los chiles, los granos de pimienta de Sichuan, los pimientos, los alimentos ahumados, la olla picante de Sichuan, etc. en los alimentos son fáciles de causar calor interno. Información: Cuando se trata de las propiedades de los alimentos, la medicina china tiene los llamados "cuatro Qi", lo que significa que después de que los alimentos ingresan al cuerpo humano, producirán efectos "frío, caliente, tibio y fresco". No es ni cálido ni fuego, ni frío ni fresco. Se clasifica como de naturaleza "plana", y todo tipo de alimentos, como cebollas, jengibre, ajo, vino, chiles, granos de pimienta de Sichuan, pimientos, alimentos ahumados, Sichuan Mala. Tang, etc., pueden causar fácilmente calor interno. "Naturaleza", y cada fruta tiene sus propios atributos, que generalmente se dividen en tres categorías: "cálidas", "frías" y "dulces". Las llamadas frutas cálidas se refieren a aquellas con alto contenido calórico. densidad, Frutas con alto contenido de azúcar Después de comer, se acelera la reacción de fosforilación de la glucosa en el hígado, aumenta la síntesis de glucógeno, aumenta la proporción de insulina a nitrofurantoína, mejora la síntesis de ácidos grasos, también mejora la síntesis de triglicéridos y grasa y. El azúcar se transporta completamente en el hígado, es fácil enojarse, la energía del cuerpo aumenta y las frutas calientes incluyen: azufaifa, castañas, melocotones, albaricoques, lichis, cerezas, granadas, piñas, etc. estas frutas con moderación. Las personas con constitución fría deben comer estas frutas con precaución. Las frutas frías incluyen: cítricos, naranja, castaña de agua, plátano, pera, caqui, azucena, sandía, etc. Las frutas dulces incluyen uvas, papaya, aceitunas y ciruelas. , arándano, níspero, espino, manzana, etc. Estas frutas son adecuadas para personas con diversos físicos. Punto de vista de la medicina tradicional china y occidental sobre las frutas: la medicina tradicional china enfatiza el equilibrio y la armonía del yin y el yang, por lo que las personas con físicos calientes. Las personas con buen físico deberían comer más alimentos fríos, naturalmente. Lo mismo ocurre con el consumo de frutas. Al mismo tiempo, la topografía y el clima también afectarán el físico y la dieta. zona, y hace calor en pleno verano. La gente a menudo sufre de clima frío. Para dolores de cabeza, calor corporal, sed, acidez de estómago y otros fenómenos, para lograr el equilibrio, es mejor comer algunos alimentos para el resfriado. No se habla mucho de la constitución física y de los atributos alimentarios. Si el paciente ingiere determinadas frutas, el organismo se verá afectado. Si se siente incómodo, deberá evitar comer demasiada fruta de cualquier tipo, por muy bueno que sea su físico. Por ejemplo, aunque solemos decir "una manzana al día mantiene alejado al médico", comer demasiada fruta de cualquier tipo hará que tu cuerpo no pueda soportarlo. Además, comer demasiados lichis. reducirá la función digestiva, afectará el apetito y provocará náuseas, vómitos, sudores fríos, etc.; el consumo excesivo de albaricoques provocará calor interno e inducirá acné; comer demasiado melón y frutas provocará inflamación debido a su alto contenido de agua; jugos gástricos, que causan indigestión, dolor abdominal y diarrea; comer demasiados lichis y longanes puede provocar fácilmente calor interno y calor. Una dieta equilibrada no solo debe centrarse en la "calidad", sino, lo que es más importante, en la "cantidad", así que recuerde. use su cerebro al comer, considere cuidadosamente si es adecuado para usted. Los siguientes son los ingredientes contenidos en varias frutas comunes, algunas de las cuales no son aptas para el consumo: contiene una gran cantidad de ácido tánico. El ácido tánico tiene fuertes propiedades astringentes, por lo que los pacientes con estreñimiento no deben comer más. Además, comer caquis con el estómago vacío o después de comer cangrejos puede causar fácilmente cálculos de caqui, como en pacientes con gastritis, hiperacidez y deficiencia de bazo y estómago. Así como quienes están en ayunas o cansados, no deben comer o comer menos manzanas. Contiene mucha azúcar y sal potásica, y su ingesta excesiva no es buena para la salud del corazón y los riñones. Personas con enfermedad coronaria, infarto de miocardio. Las enfermedades renales y la diabetes no deben comer más plátanos: son de naturaleza fría, contienen más sodio y sufren de nefritis crónica. Las personas con presión arterial alta y edema deben comer con precaución. Debido a que los plátanos tienen un alto contenido de azúcar, los pacientes con diabetes deben comerlos. No comer demasiada sandía contiene mucha agua y es una fruta refrescante en verano, pero la carne está relativamente fría. Comer más plátanos puede provocar dolor abdominal o diarrea en pacientes ancianos y enfermos. No debe comer demasiado. Cítricos: de naturaleza fría, las personas mayores con funciones estomacales, intestinales, renales y pulmonares débiles no deben comer demasiado para evitar causar síntomas como dolor abdominal, dolor y debilidad en la cintura y las rodillas. Comer demasiadas naranjas puede provocar fácilmente calor interno, lo que puede provocar úlceras aftosas, ojos rojos e hinchados e inducir hemorroides. Lichi: el consumo continuo de grandes cantidades de lichi hará que las personas se vean pálidas y provocará síntomas como mareos, palpitaciones, sudores fríos, bostezos y fatiga. Esto es causado por la reacción hipoglucémica exógena causada por el lichi, que médicamente se llama "lichi". enfermo". Durian: puede que el durian no sea asequible para todos, porque es de naturaleza caliente y estancada, y es bastante irritante. Ciertamente no es adecuado para jóvenes con irritación severa. Sin embargo, su valor nutricional es bastante alto y tiene la función. de nutrir y fortalecer el cuerpo. Se puede utilizar para tratar el dolor por resfriado, el dolor de estómago y las enfermedades de la piel. Úselo para guisar sopa de pollo, que es fragante y dulce. Es más nutritivo para los ancianos que están débiles y fríos. es eficaz. Recuerde que los pacientes con enfermedades renales y cardíacas deben comer menos durian.