¿Cómo evitar que las patatas broten y se pongan verdes?

Si quieres que las patatas eviten que broten o se pongan verdes, puedes meterlas todas en una bolsa de malla y guardarlas en un lugar ventilado y seco. También puedes envolver las patatas en film transparente y meterlas en el frigorífico. También puedes cocinar las patatas al vapor con la piel y luego guardarlas en el frigorífico inmediatamente después de enfriarlas, para que puedan conservarse sin brotar durante medio año.

1. Almacenamiento ventilado

Si quieres que las patatas eviten que broten y se pongan verdes, lo mejor es controlar la temperatura de las patatas encurtidas entre 3℃ y 5℃. Coloque todas las patatas juntas en una bolsa de malla, selle herméticamente la boca de la bolsa de malla y guárdela en un ambiente fresco y ventilado. No asfixies las patatas en la bolsa, de lo contrario brotarán al evaporarse el vapor de agua.

2. Refrigeración

Puedes limpiar la piel de las patatas, envolverlas en film transparente y meterlas en el frigorífico, o puedes envolverlas en film transparente y meterlas en el frigorífico. un cajón para verduras para evitar que entre vapor de agua en las patatas. La refrigeración puede prolongar el tiempo de almacenamiento de las patatas, pero también consume más electricidad.

3. Patatas al vapor

Cocine las patatas al vapor con la piel, envuélvalas en una bolsa de plástico después de enfriarlas y coloque las bolsas de patatas en el congelador del frigorífico para congelarlas rápidamente. Las patatas conservadas de esta forma se pueden prolongar hasta más de medio año y se pueden comer directamente sin que broten ni se pongan verdes.