¿Se pudrirá el apio con agua purificada en un invernadero?
Al apio también se le llama berro y apio. El berro es una hierba perenne que crece en marismas o humedales y sus tallos tiernos y pecíolos se utilizan como hortalizas.
Nutrición
El apio es rico en vitaminas y sales inorgánicas, incluido un mayor contenido en calcio, fósforo y hierro. Tiene la función de limpiar la sangre de las personas y reducir la presión arterial y los lípidos en la sangre. Es una verdura a base de hierbas de alta calidad y libre de contaminación que tiene usos tanto comestibles como medicinales.
Plantas
El berro crece en arrozales bajos y requiere poco control de plagas. Es una verdura verde puramente natural y libre de contaminación.
Comer
El berro tiene una temporada de crecimiento larga y se puede cosechar en otoño, invierno y primavera. Se puede comer frío, salteado con otros platos de carne o hervido con algas secas, berros de cerdo desmenuzados, albóndigas de cordero con berros y maní.