¿Cuáles son algunos platos fríos deliciosos en verano?
El verano es una estación muy calurosa no me gusta porque no puedo dejar de sudar ni siquiera después de comer.
En la temporada de calor, es bueno acompañar la comida con un plato frío. Mis platos fríos favoritos son la berenjena fría, las patas de pollo con pimientos encurtidos, tres platos fríos rallados y el pepino frío. .
Para preparar tres verduras ralladas, primero prepara algas, lechuga y zanahoria, lávalas todas y córtalas en tiras. Simplemente marina la lechuga y la zanahoria con sal durante unos minutos, enjuágalas con agua fría y. Retire la sal para su uso posterior.
Prepare el condimento a continuación. Primero pique el jengibre, la cebolla verde y el ajo. Tome los tres trozos que acaba de cortar y viértalos en un recipiente. Agregue un poco de salsa de soja ligera, aceite de chile y pimienta de Sichuan. aceite, sal, jengibre y cebolla de verdeo, ajo, un poco de aceite de sésamo, esencia de pollo, mezclar bien.
Gluten frío
Ingredientes: pepino, brotes de soja, gluten comprado en el mercado de verduras
Preparación: Escaldar los brotes de soja y batir el pepino en trozos. En un tazón, agregue el ajo picado, la cebolla verde picada, el mijo picante, el aceite picante, la salsa de soja ligera, el vinagre añejado uniformemente, el aceite, la sal y el azúcar. Prepare un tazón grande vacío y agregue los brotes de soja blanqueados y déle palmaditas. Pepinos. Cómprelos de gluten, vierta la salsa preparada.
Es muy refrescante y apto para beber. Es muy adecuado para épocas de calor y es muy sencillo y merece la pena probarlo.
Pollo con saliva
Ingredientes: Pepino, dos muslos de pollo, cebolla de verdeo y jengibre
Preparación: Lavar los muslos de pollo comprados y ponerlos en una olla de agua fría, agregue las cebollas verdes, agregue las rodajas de jengibre y el vino de cocción, deje hervir a fuego alto, retire los residuos flotantes y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Cocine hasta que los palillos puedan atravesarlo. Retirar y enfriar de forma natural. Corta el pepino en rodajas y colócalo en un plato. En un recipiente vacío, agregue: ajo picado, mijo picante, cilantro, aceite de chile, salsa de soja ligera que consume aceite y aceite de pimienta de sésamo, la cantidad adecuada de sal, azúcar y esencia de pollo, revuelva bien. Pica las piernas de pollo enfriadas en trozos pequeños, colócalas en un plato cubierto con pepinos y finalmente vierte la salsa preparada.
Es un plato muy adecuado para juntar amigos con bebidas. Contiene tanto carne como verduras, apetitoso y refrescante.
Almejas en jugo encharcado
Ingredientes: 2 libras de almejas
Método de preparación: remojar las almejas compradas en agua fría con sal comestible y aceite de sésamo Durante más de Dos horas, dejar que las almejas escupan el barro y la arena. Lavar varias veces las almejas remojadas. Poner agua fría en la olla, verter las almejas limpias, agregar la cebolla y el jengibre, el vino de cocción y cocinar hasta que se abran todas las almejas, retirar y enfriar. En un recipiente vacío, agregue la salsa de soja ligera, el mijo picante, la mostaza picante, la salsa de soja muy fresca, el vinagre añejo, la sal, el aceite y el azúcar y revuelva uniformemente. Pon las almejas enfriadas en un recipiente y vierte la salsa sobre ellas.
Los mariscos pequeños son muy adecuados para beber. Agregar más rábano picante definitivamente te emborrachará.