¿Está bien sofreír hojas de boniato?

Las hojas de boniato se pueden utilizar para cocinar.

Hojas de boniato fritas

Hojas de boniato

Ingredientes: hojas de boniato, ajo picado, sal.

Método: 1. Lavar las hojas frescas de boniato y reservar.

2. Triturar el ajo. Pon un poco de aceite en la olla y saltea los ajos hasta que estén fragantes.

3. Freír las hojas de camote y agregar una cantidad adecuada de sal. Personalmente, creo que las hojas de camote necesitan más sal que las verduras comunes para tener un sabor delicioso.

Hojas de batata fritas