Cómo hacer un buen vídeo de sopa de puré de patatas casera
El segundo paso: Hervir las patatas. Cuece las patatas a tu manera hasta que estén tiernas con las manos. No me gustan las ollas a presión, así que a la hora de cocinar pelo las patatas y las corto en trozos pequeños, las cocino en la cocina de inducción durante unos 15-20 minutos, las quito y las pongo en el bol grande en el tercer paso;
No. Paso 3: Mientras se cocinan las patatas, prepara los demás ingredientes. Pica los dientes de ajo, las cebollas, los pimientos verdes y los champiñones (ten en cuenta que se debe quitar la materia negra de las patas de los champiñones. Si no te gusta el sabor continuo de las patas de los champiñones, simplemente usa la parte superior del champiñón). (Yo lo dejo puesto porque contiene mucha fibra dietética).
Paso 4: Utiliza una cuchara de acero inoxidable o. Cuchara ranurada para presionar las papas en el tazón en el sentido de las agujas del reloj. Tenga en cuenta que debido a que las papas están calientes, no puede pellizcarlas con las manos a menos que tenga una estructura de acero (si tiene otros métodos para hacer puré de papas, por favor). tenga cuidado de no cocinarlas durante mucho tiempo, de lo contrario las patatas cambiarán rápidamente. Si es posible, puede hacer el puré de patatas muy fino, pero es mejor hacerlo más fino, para que el sabor sea más fino. mejor
Quinto paso: Pon un poco de aceite en la olla (sobre la cantidad que se usa para sofreír verduras o hacer sopa, contrólalo tú mismo, no te excedas, igual te engrasará). ), enciende a fuego lento hasta que el aceite esté 40% caliente (solo el aceite de arriba, porque no he probado otros métodos. No sé si el aceite olerá si la temperatura es baja. Si no estás seguro, Calienta el aceite al 70% de fuego y luego baja a fuego lento. Si la olla está demasiado caliente, se quemará fácilmente. Luego vierte la leche preparada y cocina (la cantidad es suficiente para que el puré de papa quede un poco líquido). Al cocinar, asegúrese de revolver suavemente con una cuchara, de lo contrario se pegará a la olla. Después de que la sopa hierva, cocine a fuego medio-bajo durante 2 a 3 minutos, agregando la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo. y azúcar (puedes omitir el azúcar si no te gusta demasiado dulce), y luego sale un plato de deliciosa sopa de puré de papa.