¿Cómo hacer gajos de cerdo salteados que queden crujientes por fuera y tiernos por dentro?
¿Material?
Una cucharadita de sal
1 huevo
1 cucharada de incienso trece
Carne magra
Almidón
p>¿Cómo sofreír carne que quede crujiente por fuera y tierna por dentro?
Primero cortamos la carne magra en tiras.
Añade un huevo y mezcla bien, preferiblemente a mano.
Añade sal y trece especias a tu gusto y revuelve uniformemente.
Añade el almidón y revuelve uniformemente.
La cantidad de almidón es tal que resulta un poco difícil agarrarlo con las manos, pero está bien.
Añadir aceite a la sartén y sofreír.
Después de freír hasta este punto, sácalo.
Carne súper rica, ¡listo!