Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Por qué el vino de mi hija es tinto?

¿Por qué el vino de mi hija es tinto?

Nerrong es rojizo debido a la adición de azúcar moreno. Pero el verdadero color del vino tinto de mi hija es el ámbar, es decir, naranja, transparente y claro.

El Nervong es una especie de vino de arroz glutinoso, producido principalmente en Shaoxing, Zhejiang, China. Ya en la dinastía Song, Shaoxing era una famosa zona productora de vino. Cuando una familia Shaoxing daba a luz a una hija, cuando la niña tenía un mes, seleccionaban varias jarras de vino, sellaban las bocas de las jarras con barro. entiérrelos en el suelo o escóndelos en un sótano y sáquelos cuando la hija se case para entretener a familiares y amigos, de ahí el nombre "Nerv Hong".

Información ampliada:

Características del Vino Tinto Ner'er

El Vino Tinto Ner'er es un tipo de vino con seis sabores: dulce, ácido, amargo, picante. , fresco y astringente El vino tiene mucho cuerpo y tiene mayor valor nutricional que otros vinos, formando así un estilo integral claro, fragante, meloso, suave, suave y refrescante.

1. Fragancia, el vino tinto de mi hija tiene un aroma atractivo y fragante y muchas veces se vuelve más intenso con el paso del tiempo.

2. Sabor, el sabor del vino tinto de mi hija es el más impresionante, principalmente suave, dulce y fresco, con un regusto interminable. El sabor del vino tinto de mi hija es una mezcla armoniosa de 6 sabores. Estos seis sabores son: dulzura, acidez, amargor, picante (picante), umami y astringencia. Los seis sabores anteriores forman el "estilo" inusual del vino tinto de Ner, un estilo fascinante y único.

Enciclopedia Baidu-Nervhong