¿Se pueden cocinar directamente los muslos de pollo congelados?

Las piernas de pollo congeladas no se pueden cocinar directamente. Los pasos de procesamiento específicos son los siguientes.

Ingredientes: 2 muslos de pollo congelados; 4-6 setas shiitake; 1 hongo negro; 2 cucharadas de salsa secreta de ostras, 2 cucharadas de maicena, media cucharada de aceite de sésamo, media cucharada de vino para cocinar ( utilizar una cuchara de porcelana para medir la sopa); triturar 1 trozo de jengibre, 2 dientes de ajo, cebolla verde picada y mijo, sal y azúcar (opcional).

¿Cómo congelar muslos de pollo viejos?

1. Remojar los muslos de pollo en agua y luego descongelar. Utilice tijeras para quitar los huesos y cortar la carne en cubos pequeños. Por supuesto, también puedes picarlo en trozos pequeños sin quitarle las espinas, cortar los champiñones en trozos gruesos y partir el hongo en trozos pequeños.

2. Mezclar la carne procesada del muslo de pollo con jengibre rallado, ajo picado, azúcar y sal y dejar marinar durante más de media hora.

3. Mezclar el pollo marinado, los champiñones, los hongos y el mijo y dejar marinar durante media hora.

4. Sellar el pollo marinado con film transparente y cocerlo al vapor en una vaporera. Abrir después de media hora y espolvorear con cebolla verde picada.