La sensación de hacer pastel del Doble Noveno Festival

Hoy es el Festival Double Ninth, también conocido como el Día de las Personas Mayores. Estoy muy feliz porque puedo volver a comer el delicioso Double Ninth Cake, pero todavía no sé cómo hacer Double Ninth Cake, así que decidí aprender a hacer Double Ninth Cake.

Mi abuela trabaja conmigo. Primero, ponemos la harina en un recipiente con agua, agregamos agua tibia, echamos un poco de vino dulce, usamos palillos para revolver la harina en el recipiente, revolvemos uniformemente y dejamos fermentar. Después de un tiempo, la harina tendrá forma de panal. Luego agrega un poco de azúcar y usa palillos para revolver. Pensé para mis adentros: ¿A qué sabe mi pastel del Doble Noveno Festival? ¡Tengo muchas ganas de que llegue!

Después de mezclar, froté la harina en el recipiente con las manos, frotando, frotando. Al amasar la harina la sentirás como tierra húmeda y blanda, ¡pero cuidado! No amases la harina demasiado fuerte, de lo contrario la harina se esparcirá por todos los lados del recipiente y será necesario un gran esfuerzo para volver a unir toda la harina.

Además, al verter agua, no vierta demasiada agua y no diluya demasiado la harina, de lo contrario se pegará a sus manos al amasar y no se podrá lavar después del secado. Envolvamos unas semillas de sésamo negro trituradas en harina, espolvoreemos un poco de azúcar sobre las semillas de sésamo trituradas y luego combinemos con la harina poco a poco. No le espolvorees un poco de harina seca para que el pastel del Doble Noveno Festival no se rompa fácilmente.

¡Guau! Cuando esté envuelto, tritúrelo. ¡Tenga cuidado de no usar demasiada fuerza, de lo contrario se aplastará! Después de aplanar, espolvorear unas semillas de sésamo y unos dátiles rojos según las reglas, ¡ah! Ya terminaste. Lo puse en la olla arrocera y comencé a cocinar.

Finalmente estuvo cocido. Primero les di un trozo a mis abuelos y yo también le di un mordisco. Aunque sabe mal, ¡puede considerarse como un signo de piedad filial hacia los mayores! Mi corazón es más dulce que la miel.

Costumbres de la Doble Novena Fiesta

1. Disfruta del sol de otoño.

El Doble Noveno Festival es la mejor época para disfrutar del otoño. Algunos pueblos de montaña del sur de China aún conservan las características de "disfrutar del otoño". "Cocerse al sol en otoño" es una costumbre agrícola típica. En las zonas montañosas, los aldeanos tenían que utilizar los techos delante y detrás de sus casas y los alféizares de las ventanas para secar y colgar los cultivos. Con el tiempo, se convirtió en una costumbre agrícola tradicional.

2. Volar una cometa.

"El 9 de septiembre es el Festival del Doble Noveno; vuela una cometa, la cuerda será larga." Cometa es lo que llamamos cometa. Guangdong, Fujian y otros lugares siempre han conservado la costumbre de volar cometas en el Doble Noveno Festival. El festival folklórico Doble Noveno se caracteriza por el vuelo de cometas. También se registra la "Prefectura de Huizhou" de Guangxu.

Paso tres: Escalar

La costumbre de escalar durante el Doble Noveno Festival existe desde hace mucho tiempo. Una de las actividades más importantes del Festival Doble Noveno es el montañismo. Por eso, el Doble Noveno Festival también se llama "Festival de la Ascensión". No existen reglas uniformes para el montañismo. Generalmente, se trata de montañismo y escalada de torres.