Cómo hacer cilantro frío

El método para cocinar el cilantro en frío es el siguiente:

Materiales de preparación: 80g de cilantro, sal, ajo, salsa de soja y jengibre.

1. Elige cilantro con tallos más gruesos y hojas en estado esponjoso.

2. Lavar el perejil y quitarle las raíces. Después de controlar el agua, corta la raíz de cilantro y córtala por la mitad.

3. Cortar el ajo, triturar el jengibre y el cilantro en un bol grande, añadir la sal y la salsa de soja y mezclar bien.

4. Tapar con film transparente y dejar reposar unas horas antes de comer.

Cilantro:

El nombre científico del cilantro es “coriandro”, también conocido como cilantro, cilantro, cilantro, etc. Es una planta herbácea anual o bianual de la familia de las umbelíferas, con hojas parecidas al apio.

Hierba anual o bienal, de olor fuerte, de 20-100 cm de altura. Las raíces tienen forma de huso, son delgadas y tienen muchas ramas delgadas. Los tallos son cilíndricos, erguidos, ramificados, rayados y generalmente lisos. Las hojas parecidas a raíces tienen pedúnculos y miden entre 2 y 8 cm de largo.

Las hojas son de 1 ó 2 pinnadas y semilobuladas, pinnadas ampliamente ovadas o en abanico y semilobuladas, de 1-2 cm de largo, 1-1,5 cm de ancho, con bordes romos dentados, muescas o lóbulos profundos, parte superior Hojas del tallo con 3 o más lóbulos pinnados, último segmento estrecho y lineal, de 5 a 65,438 cm de largo.

Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu - Cilantro