Recetas caseras de melón de invierno y gambas
Sopa de Camarones y Melón de Invierno
Por Quinny
Fui al supermercado y vi gambas frescas a la venta. Tenía muy buena pinta, así que compré más de un kilo. Las gambas están bien, me gustan mucho. Sólo necesito algo ligero para comer ahora. Sería bueno preparar algunos platos con camarones. Hice una cazuela de sopa, que me pareció mucha, pero el pequeño y yo nos la bebimos toda de un trago. . . Bueno, la mayoría de los camarones se los comió el pequeño. . . Ingredientes: Ingredientes principales: un trozo de melón de invierno, una cantidad adecuada de camarones frescos Condimento: 1 bolsa de sopa de vino Shijin, una cantidad adecuada de vino de cocción, sal, almidón, aceite de sésamo, jengibre rallado y cebolla verde picada.
Ingredientes: melón de invierno, gambas frescas, sopa de piedras, vino de cocina, sal, almidón, aceite de sésamo, jengibre rallado y cebolla verde picada.
Pasos prácticos:
Paso 1: Retire la cabeza y la cola de los camarones frescos, pele la cáscara de los camarones, saque las líneas de los camarones en la espalda y el abdomen y colóquelos. en un tazón pequeño.
En el segundo paso, añadimos un poco de vino de cocción, sal y fécula seca.
El tercer paso es mezclar bien y marinar durante 10 minutos.
El cuarto paso es lavar el melón de invierno, pelarlo, quitarle la pulpa y cortarlo en rodajas.
El quinto paso es cortar el jengibre en tiras.
El sexto paso es cortar la cebolla en trozos pequeños y reservar.
El séptimo paso es verter una cantidad adecuada de agua en la cazuela, añadir 1 bolsita de caldo de alcohol concentrado de piedra y llevar a ebullición a fuego alto.
El octavo paso es verter las rodajas de melón de invierno.
Paso 9: Vierte los camarones.
Paso 10: Alisar los camarones, poner a fuego lento y cocinar después de cambiar de color.
Paso 11: Cuando el melón de invierno esté maduro, añade jengibre rallado.
Paso 12, cebolla de verdeo picada
Paso 13: Añade un poco de sal.
Paso 14: Añade un poco de aceite de sésamo al gusto.
Paso 15, revuelve uniformemente.