Cómo hacer tortitas con restos de arroz y huevos
1. Arroz frito con salsa de soja
Materiales
Ingredientes:
1 bol grande de arroz frío, 1 huevo, cantidad adecuada de jengibre, cebolla y ajo, 3 cucharaditas de salsa de soja, 1 cucharadita de manteca de cerdo, aceite vegetal, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de vino de cocina, un poco de pimienta.
Pasos:
Primero ponga la salsa de soja, el vino de cocción y el azúcar en un bol, mezcle bien para hacer una salsa. Agrega el condimento al arroz frío y usa una cuchara para partir el arroz.
Vierte los huevos batidos en el arroz y remueve nuevamente para dispersar las partículas de arroz.
Calienta la olla a fuego alto, agrega aceite vegetal y manteca de cerdo, y después de que la manteca se derrita, agrega el jengibre picado, la cebolla y el ajo y sofríe a fuego lento.
Luego vierte la mezcla de arroz, enciende el fuego alto y sofríe rápidamente hasta que los granos de arroz estén distintos.
Finalmente añade una cantidad adecuada de cebolla de verdeo picada, salsa de ostras y un poco de pimienta, sofríe rápidamente y sirve.
2. Tortitas de arroz salteadas
Ingredientes:
1 bol grande de arroz sobrante, 2 huevos, sal y pimienta Cantidad adecuada, un poco de verdeo picado. cebolla.
Pasos:
Primero batir los huevos, verterlos en el arroz y remover uniformemente.
Añade al arroz la cantidad adecuada de sal, pimienta y cebolla verde picada y vuelve a mezclar bien.
Moja un poco de agua en tus manos, divide el arroz en varias bolitas y presiónalas hasta formar tortas.
Echar el arroz en la sartén, poner a fuego lento y sofreír hasta que ambos lados del pastel de arroz estén ligeramente dorados.
Las crujientes y deliciosas tortitas de arroz no sólo se pueden consumir como comida, ¡sino también como snacks!
3. Kimchi Bibimbap
Materiales
Ingredientes:
2 tazones de arroz sobrante, zanahorias, un pepino, huevos, una bolitas. cebolla verde cada uno, cantidad adecuada de cerdo desmenuzado, repollo picante y salsa picante coreana
Pasos
Pasos:
Mete el arroz en el microondas y calienta durante diez minutos. Sácalo y déjalo a un lado para usarlo más tarde.
Primero cortamos en tiras la carne y diversas verduras.
Después de que el aceite esté caliente, agregue la carne de cerdo desmenuzada y varias verduras, agregue la cantidad adecuada de pimienta en polvo, salsa de soja ligera y sal y saltee.
Elige una sartén, enciende el fuego lento y casca un huevo en ella. El grado de cocción de los huevos se puede determinar según sus preferencias.
Vierte el arroz frito sobre el arroz caliente, pon los huevos fritos encima y finalmente espolvorea un poco de cebolla verde picada para decorar.