Cómo preparar comidas nutritivas para niños de 6 a 9 años
Salteados comunes y corrientes de casa, una combinación de carne y verduras, nutritivos y deliciosos, siempre hay un plato que les encantará a tus hijos.
1. Edamame salteado con carne
El edamame es soja fresca con vainas antes de madurar. Son ricas en vitaminas y proteínas y se pueden cocinar y comer con cáscara. Se puede pelar y freír. El edamame frito queda dulce y crujiente, perfecto con arroz.
Elaboración:
Pelar y lavar los edamame, cortar la carne magra en rodajas finas y luego cortar un poco de ajo.
Añadir sal a la carne magra cortada, un poco de salsa de soja ligera, Marinar un rato la pimienta blanca en polvo
Dejar en blanco el edamame pelado durante un minuto, se cocinará más rápido cuando se fríe después
Calentar el aceite en la sartén y. marinarlo primero. Saltear la carne hasta que esté cocida, agregar el ajo y el edamame, sofreír un par de veces, agregar un poco de agua y cocinar a fuego lento durante un minuto. Si le gusta el edamame más suave, puede cocinarlo a fuego lento por más tiempo.
En segundo lugar, pechuga de pollo salteada con brócoli
El brócoli contiene mucha vitamina C y es una verdura nutritiva para la salud, mientras que la pechuga de pollo es rica en proteínas y necesaria para el desarrollo humano. Este plato es muy bueno para los niños en crecimiento, pero a muchos niños no les gusta comer brócoli y las pechugas de pollo tienen un sabor verdoso y las pechugas de pollo están secas y difíciles de sabor. Hoy déjame enseñarte cómo hacer este plato delicioso. .
Método:
Corte el brócoli en floretes pequeños y déjelos en remojo en agua salada durante media hora. Hay algunos pequeños insectos en el brócoli que no se pueden lavar directamente. empapado en agua salada.
Pon la pechuga de pollo en agua fría, agrega las cebolletas, las rodajas de jengibre y el vino de cocción hasta que esté cocido. También puedes agregar algunos granos de pimienta para cocinar juntos, lo que puede eliminar el olor a pescado y aumentar el aroma.
Cocido Dejar enfriar la pechuga de pollo y cortarla en trozos pequeños
Cocinar el brócoli en agua hirviendo durante medio minuto y retirarlo
Cortar un poco de jengibre y ajo
Calentar la sartén con aceite y agregar Sofreír el jengibre rallado y la pechuga de pollo hasta que la superficie esté ligeramente dorada, luego agregar el ajo y el brócoli, sofreír unas cuantas veces, agregar sal y salsa de soja ligera. al gusto y finalmente añadir un poco de pimienta negra, sofreír uniformemente y servir.
La pechuga de pollo cocinada y salteada de esta manera tiene un sabor muy fragante sin ningún olor a pescado. El brócoli también tendrá más sabor después de escaldarlo y sofreírlo puede aumentar el aroma.
En tercer lugar, champiñones y muslos de pollo
Los champiñones shiitake y el pollo son combinaciones habituales. Las más famosas son el pollo guisado con champiñones y corredera de champiñones. Muy deliciosos juntos, los hongos shiitake también son un buen ingrediente para fortalecer el bazo. Para los niños, los nuggets de pollo tienen huesos y todavía les resulta incómodo comerlos, por eso podemos optar por muslos de pollo deshuesados, que quedan más tiernos y tersos. Además, este plato no es necesario freírlo, solo es necesario cocinarlo al vapor, lo que no resulta grasoso ni irritante.
Método:
Remojar los champiñones con antelación (también puedes elegir champiñones aromáticos) y cortarlos en trozos pequeños.
Deshuesar los muslos de pollo y cortarlos. en trozos pequeños, agrega sal, un poco de salsa de soja light, salsa de ostras y maicena, mezcla bien y deja marinar un rato
Agrega un poco de jengibre rallado y un poco de aceite de cocina a los champiñones y al pollo marinado, mezcla Cocine bien y cocine al vapor durante media hora, retire de la sartén y espolvoree con cebolla verde picada.