¿Cuáles son los ingredientes de la pizza?

Ingredientes principales: 110 gramos de harina rica en gluten, 45 gramos de harina baja en gluten, 120 gramos de queso mozzarella

Complementos: 1/3 pimiento rojo, 1/3 verde pimiento, 1/3 pimiento amarillo, 3 tomates cherry, salsa para pizza, 10g aceite de oliva, 8g azúcar, 1,5g levadura, 6g leche en polvo, 95g agua

Pasos:

1. Ponga 110 gramos de harina con alto contenido de gluten, 45 gramos de harina con bajo contenido de gluten, 10 gramos de aceite de oliva, 8 gramos de azúcar, 6 gramos de leche en polvo y 95 gramos de agua en la máquina de hacer pan. Ponga 110 gramos de harina con alto contenido de gluten, 45 gramos de harina baja en gluten, 10 gramos de aceite de oliva, 8 gramos de azúcar, 1,5 gramos de levadura, 6 gramos de leche en polvo y 95 gramos de agua en el cubo del pan. máquina

2. Luego encienda la máquina de pan, amase la masa hasta obtener una masa suave y luego fermente hasta que duplique su tamaño

3. para desinflarla y enróllala hasta formar un trozo redondo.

4 Coloca la lámina de masa en el molde para pizza y presiónala con las manos para formar una lámina de masa más espesa a su alrededor.

5. Haz algunos pequeños agujeros en el medio del pastel para evitar que se expanda durante el horneado.

6. Prepara los ingredientes de la pizza: pimiento verde, pimiento rojo, pimiento amarillo, tomates cherry, pesto. salsa y queso mozzarella

7. Lavar los pimientos verdes, rojos y amarillos y cortarlos en trozos pequeños, blanquearlos en agua, retirar y escurrir el agua y reservar.

8, corta el pimiento verde, el pimiento rojo y el pimiento amarillo en trozos pequeños. Espolvorea queso mozzarella por la superficie

12. Precalienta el horno a 200 grados centígrados, hornea en la rejilla del medio durante 15-20 minutos

13. Pizza al horno

13. Pesas al horno

13. Pesas al horno

14. Pesas al horno

15. Pesas al horno con arena