¿Cuál es la diferencia entre Yuanxiao y Tangyuan?
Tanto el Yuanxiao como las bolas de arroz glutinoso están hechos de harina de arroz glutinoso, pero los métodos son diferentes. Yuanxiao se elabora amasando el relleno hasta formar una bola y enrollándola en un recipiente. La harina seca se extiende sobre el relleno capa por capa para que tenga el tamaño de una nuez. Luego, hervir en agua hasta que la harina de arroz glutinoso se deshaga pero quede el relleno. La sopa queda pegajosa, cristalina y deliciosa.
El tangyuan se elabora utilizando agua tibia para convertir la harina de arroz glutinoso en una masa suave, luego se envuelve el relleno como si fuera una bola de masa, se hierve con agua y se pone en una olla. Las bolas de arroz glutinoso y los rellenos están bien unidos y nunca se deshacen. No importa cómo la cocines, la sopa seguirá siendo clara.
Los rellenos de las bolas de arroz glutinoso y del yuanxiao son en su mayoría dulces, principalmente pasta de frijoles y sésamo negro, pero no demasiado salados. Las bolas de arroz glutinoso no solo son dulces sino también saladas, y tienen rellenos y rellenos. Entre ellas, las bolas de arroz glutinoso saladas son básicamente bolas de arroz glutinoso saladas sin relleno en el medio. Las bolas de arroz glutinoso sólidas sin relleno son muy ligeras, pero se agrega una pequeña cantidad de azúcar a la sopa, que no es tan grasosa como el sésamo y el maní; empastes.
La característica más importante del Yuanxiao es su dulzura. Hay relativamente pocos tipos de rellenos, principalmente sésamo negro, cinco granos, pasta de frijoles, etc. , más un poco de azúcar.
Tangyuan y Festival de los Faroles tienen muy buenos significados simbólicos: yen, luna llena, Festival de los Faroles, barriga llena. Los recursos oficiales, los recursos financieros y los recursos alegres son infinitos. Popularidad, alegría, amor, felicidad.
Tangyuan y Yuanxiao están hechos de harina de arroz glutinoso y esencialmente no hay diferencia. Sólo tamaño, gusto. Por ejemplo, las albóndigas de arroz elaboradas con vino de arroz y las albóndigas elaboradas con salsa de sésamo. Las bolas de arroz glutinoso son de forma pequeña y no tienen relleno. Agregue un poco de vino de arroz y azúcar y cocine juntos hasta que los fideos Yuanxiao se vuelvan más espesos. Las bolas de arroz glutinoso con sésamo se cuecen en agua corriente. Las albóndigas suben a la superficie sin añadir azúcar ni otros condimentos. Comer. De hecho, la mayoría de los supermercados venden bolas de masa ahora, ¡porque la mayoría de los fabricantes son del sur! Debido a que hay demasiados procesos y es demasiado problemático, todos van al supermercado a comprar varios rellenos, como relleno de sésamo, relleno de maní, relleno de chocolate, relleno de pasta de frijoles, relleno de fruta, relleno de carne, relleno de yogur, relleno de durian, puerro. relleno, relleno de pimiento, relleno de pollo, etc. espera. , según sus propias preferencias.