¿Qué puedes utilizar para hacer sopa con melón de invierno?
¿Qué tipo de sopa se puede hacer con melón de invierno? El melón de invierno se puede preparar en sopa con algas marinas, pato, costillas, maíz y otros alimentos.
El primero es pato viejo guisado con piel y melón de invierno
Materiales:
300 gramos de pato viejo, 500 gramos de melón de invierno y un poco de cebada .
Condimentos:
5g de sal, 3g de salsa de soja, 5g de pimienta blanca, 10g de vino de arroz, 1g de jengibre.
Práctica:
1. Comprar el pato viejo, limpiarlo, cortarlo en trozos grandes, añadir 2 gramos de sal, salsa de soja, pimienta blanca y vino de arroz y dejar marinar. durante 30 minutos.
2. Poner el pato salado en una cazuela, añadir la cantidad adecuada de agua, ponerlo al fuego, hervir y hervir durante 5 minutos.
3. Revuelva a fuego alto durante unos 5 minutos. La espuma de sangre de la carne de pato flotará en la sopa de fideos. Utilice palillos o un colador de sopa para limpiar toda la espuma de sangre.
4. En este momento, aplana el jengibre con un cuchillo, mételo en la sopa, continúa hirviendo durante 5 minutos, vierte la cebada lavada y cocina a fuego lento durante 1 hora. Asegúrese de agregar más jengibre. Además de tener un buen efecto para eliminar el olor a pescado, también puede neutralizar el frescor del pato y el melón de invierno.
5. Lavar el melón de invierno, especialmente la piel, y cortarlo en trozos de tamaño adecuado para su uso posterior.
6. Una vez que la sopa de pato esté fragante, añadir las rodajas de melón de invierno y hervir durante 10 minutos. Añadir sal al gusto y sacar de la olla.
2. Sopa de melón de invierno y costillas de cerdo
Condimentos
500 gramos de costillas de cerdo y 700 gramos de melón de invierno.
Condimentos
Cantidad adecuada de vieiras, cantidad adecuada de camarones, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de sal.
Pasos
1. Preparar el melón de invierno, las costillas y otros materiales.
2. Lavar las costillas y cortarlas en trozos de unos 5 cm.
3. Lavar el melón de invierno, pelarlo y cortarlo en trozos grandes.
4. Añade la cantidad adecuada de agua a la olla y blanquea las costillas en la olla.
5. Lavar las costillas cocidas y reservar.
6. Poner en la olla las costillas, el melón de invierno, las rodajas de jengibre, las vieiras y las gambas secas, añadir una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición.
7. Cocine a fuego lento durante una hora, sólo agregue un poco de sal al gusto antes de cocinar.
8. Quita el calor y alivia el calor del verano, dulce y deliciosa sopa de melón de invierno.
Efectos terapéuticos del melón de invierno: El melón de invierno es rico en cobre, que es un micronutriente indispensable para la salud humana. Es beneficioso para la sangre, el sistema nervioso central y el sistema inmunológico, el cabello, la piel y el tejido óseo. cerebro, hígado, corazón, etc. Tiene una influencia importante en el desarrollo y función de los órganos internos.
1. Diuresis e hinchazón: El melón de invierno contiene más vitamina C, alto contenido en potasio y bajo contenido en sodio. Los pacientes con hipertensión, enfermedad renal y edema pueden comerlo y puede reducir la hinchazón sin dañar la justicia.
2. Pérdida de peso: el ácido glicólico contenido en el melón de invierno puede inhibir eficazmente la conversión de azúcar en grasa, y el melón de invierno en sí no contiene grasa y tiene pocas calorías. cuerpo aumente de peso y también puede ayudar a mejorar la condición física.
3. Elimina el calor y alivia el calor del verano: El melón de invierno es de naturaleza fría y de sabor dulce. Elimina el calor y favorece la producción de líquidos, alivia el calor del verano y alivia los problemas. en verano.
4. Reducir la flema y aliviar la tos: Puede diluir la inflamación del tracto respiratorio y la viscosidad de las secreciones, facilitando la tos, lo que resulta beneficioso para aliviar la tos y resolver la flema.
5. Otros efectos: El melón de invierno tiene un sabor dulce, ligero y fresco, y entra en los pulmones, el intestino grueso, el intestino delgado y la vejiga. Tiene las funciones de humedecer los pulmones y favorecer la producción de líquidos, resolver las flemas y calmar la sed, diuresis y reducir la hinchazón, eliminar el calor y aliviar el calor del verano, desintoxicar y expulsar el pus. Puede utilizarse para la sed durante el calor del verano, tos por flemas y calor, edemas, pie de atleta, saciedad, sed, acné, manchas faciales, prolapso, hemorroides, etc. , también puede aliviar la intoxicación por pescado y alcohol. La cáscara de melón de invierno es buena para la diuresis; las semillas de melón de invierno son buenas para fortalecer el bazo, nutrir la piel, aliviar la tos y reducir la flema.
¿Las mujeres embarazadas pueden comer melón de invierno?
Las mujeres embarazadas no solo pueden comer melón de invierno. Comer melón de invierno puede tratar eficazmente el edema en mujeres embarazadas, también tiene efectos de diuresis e hinchazón, alivia el calor y el aburrimiento, desintoxica y reduce la flema y produce fluidos corporales. y calmar la sed. El método tradicional de confinamiento es evitar que las mujeres embarazadas coman melón de invierno, porque las mujeres embarazadas estarán débiles después de dar a luz y la naturaleza fresca del melón de invierno no es adecuada para mujeres embarazadas.
Pero la ciencia moderna cree que está bien beber sopa de melón de invierno de forma adecuada. Comer más melón de invierno puede ayudar a las mujeres embarazadas y parturientas a perder peso y reducir la hinchazón, y también puede mejorar la calidad de la leche.
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