¿Cuáles son algunas recetas caseras para niños?
La siguiente es una introducción a cómo hacer bolas de masa de camarones de cristal para niños como referencia. Materiales de preparación: 70 gramos de polvo seco, 20 gramos de fécula de maíz, 50 gramos de relleno de cerdo, 30 gramos de granos de elote, 20 gramos de champiñones, 20 gramos de arvejas, 25 gramos de gamba roja argentina y 10 gramos de verde picada cebolla.
1. Blanquear los granos de elote y los guisantes durante 1 minuto, retirar y escurrir.
2. Lavar las setas y escaldarlas en agua durante 1 minuto, retirarlas, escurrirlas y reservar.
3. Poner los granos de maíz, los guisantes y los champiñones en un procesador de alimentos, triturar y reservar.
4. Añade 10 g de cebolla verde picada, 1 cucharada de aceite de cocina y 1 cucharada de salsa de soja al relleno de cerdo, revuelve bien y reserva.
5. Agrega el maíz triturado, los guisantes, los champiñones y las gambas rojas argentinas al relleno de cerdo, revuelve bien y reserva.
6. Mezcle la maicena, la maicena y el agua hirviendo hasta obtener una masa suave, luego déjela reposar durante unos 10 minutos.
7. Sacar la masa leudada, amasarla en tiras largas y cortarla en trozos del mismo tamaño.
8. Toma una pequeña cantidad, enróllala hasta darle forma redonda, aplánala y presiónala hasta darle forma redonda con una tabla pequeña.
9. Añade la cantidad adecuada de rellenos y envuélvelos en bolas de masa.
10. Vierta agua hirviendo en la vaporera, luego coloque las bolas de masa en la vaporera, cocine al vapor a fuego alto durante 10-15 minutos, luego apague el fuego y retírela de la olla.
11. Por último, sirve las empanadillas al vapor.
Cosas a tener en cuenta
1. Cuando cocine bolas de masa al vapor, coloque las rodajas de zanahoria en la cesta vaporera y luego coloque las bolas de masa sobre las rodajas de zanahoria.
2. Cuando cocines bolas de masa al vapor, pon agua en la olla y cocina al vapor a fuego alto.