¿Cuáles son las deliciosas recomendaciones de comida de Yuanyang en Yuanyang?

1. Insectos del bambú frito:

Los insectos del bambú también se conocen como abejas del bambú y gusanos del bambú. Vive en tubos de bambú y se alimenta principalmente de bambú joven. No solo a los Hani les gusta comer insectos de bambú, sino que a los Zhuang y Buyi también les gusta comer insectos de bambú y son buenos atrapándolos. Los gusanos de bambú quedan de color dorado y brillante después de freírse, son crujientes y fragantes, y tienen un alto contenido de proteínas. Son un plato delicioso para acompañar el vino.

2. Cochinillo asado:

El cochinillo asado Hani está elaborado a partir de cerdos de orejas pequeñas criados por la etnia Hani, y está lleno de color, sabor y sabor. Los ingredientes principales son principalmente lechones en el período de crecimiento de tres meses. Se les quita el pelo, se lavan los órganos internos y se les aplica una cantidad adecuada de sal. Después se les aplica condimentos como chile, anís estrellado, fideos con pimienta, vino, etc. ., se pone el cerdo entero en una caña de bambú y se coloca al horno al fuego. Cuando la carne esté cocida y la piel esté amarilla y fragante, se aplica una cantidad adecuada de miel y se hornea a fuego lento hasta que la piel esté crujiente. Luego ponlo en un recipiente de madera y usa un cuchillo para cortar las partes que quieres comer. Esta es una comida deliciosa utilizada por el pueblo Hani para entretener a invitados distinguidos.

3. Arroz con carne Hani:

El arroz con carne Hani se elabora con carne de res de alta calidad, se marina y se seca para que quede seca, luego se tuesta sobre fuego de carbón y luego se coloca en una Recipiente Se machaca con condimentos como granos de pimienta, anís estrellado, jengibre, ajo crudo, mijo fresco, etc. Tiene un sabor picante y refrescante. Esta es una bebida tradicional indispensable para el pueblo Hani cuando entretiene a sus invitados.