¿Cuáles son las formas de comer Cordyceps Sinensis?

1. Trozos de pollo asado con Cordyceps

(1) Un trozo de pechuga de pollo, 5-6 raíces de Cordyceps sinensis, un poco de jengibre, un poco de ajo picado, un poco de vino de cocción. , un poco de sal y un poco de esencia de pollo.

(2) Lavar y cortar el pollo en trozos, añadir un poco de vino de cocción y sal, mezclar bien y dejar marinar unos 5 minutos y reservar.

(3) Agregue la cantidad adecuada de agua a Cordyceps Sinensis, remójelo en agua tibia con anticipación y reserve.

(4) Caliente la cacerola de aceite, agregue el jengibre y el ajo picados y saltee hasta que estén fragantes.

(5) Agrega los trozos de pollo y sofríe hasta que la superficie de la carne se ponga blanca. Agrega un poco de vino de cocción, azúcar fina y salsa de soja y continúa sofriendo unas cuantas veces y agrega. el cordyceps.

(6) Vierta el agua remojada en los trozos de pollo (sujeto a sumergir los trozos de pollo), hierva a fuego alto, luego gire a fuego medio y cocine hasta que se reduzca la sopa.

(7) Agrega un poco de esencia de pollo y sirve.

2. Sopa de Pato Viejo Cordyceps

(1) 100g de carne de pato, 3 dátiles rojos, 5g de Cordyceps, un poco de sal y la cantidad adecuada de agua.

(2) Quitar las semillas de los dátiles rojos.

(3) Remojar las flores de Cordyceps en agua durante cinco minutos.

(4) Lave todos los materiales, póngalos en la olla y agregue una cantidad adecuada de agua.

(5) Tapa la olla y presiona la función de hacer sopa.

(6) Después de treinta minutos de cocción, abrir la tapa, añadir un poco de sal al gusto y servir en un plato.

3. Cerdo Cordyceps salteado

(1) 250 gramos de flores frescas de Cordyceps, 200 gramos de cerdo desmenuzado, medio pimiento verde, 1 huevo, 1 cucharada de aceite, 3 cucharadas de cerveza, 5 gramos de sal, 3 gramos de azúcar, 2 rodajas de jengibre.

(2) Remojar las flores de Cordyceps en agua limpia durante 10 minutos, luego blanquearlas en agua hirviendo y luego ponerlas en agua fría.

(3) Cortar la carne en tiras, añadir sal, maicena y huevos, mezclar bien y cortar el pimiento verde en tiras.

(4) Primero sofreír la carne de cerdo desmenuzada, agregar cerveza para quitar el olor, agregar pimientos verdes cuando la carne desmenuzada cambie de color y finalmente agregar flores de cordyceps.

(5) Emplatar las verduras fritas.