¿Cómo hacer que los brotes secos de bambú de invierno sean deliciosos y sencillos?

La primera forma de sofreír tocino con brotes de bambú secos es quitar el tocino del tamaño adecuado. En el segundo paso, agrega agua a la olla y cocina el tocino durante media hora. El tercer paso es cortar el tocino cocido y reservar. El cuarto paso es remojar los brotes de bambú secos con anticipación. En quinto lugar, cortamos los ajetes y la guindilla y reservamos. Sexto, poner la olla al fuego, luego agregar aceite, sofreír los chiles secos y luego sofreír el tocino en la olla un rato. En séptimo lugar, agregue los brotes de bambú secos y sofríalos uniformemente. En octavo lugar, agregue una cantidad adecuada de agua y hierva durante 5 minutos. Noveno, agregue los ajetes verdes y sofría el pimiento rojo hasta que esté verde. Debido a que el tocino es salado, el fondo de la olla tiene sabor. Si no está lo suficientemente sabroso, añade un poco de sal y salsa de soja al gusto. Décimo, ya está listo el delicioso tocino frito con brotes de bambú secos.

Pato asado a la cerveza con brotes de bambú. El primer paso es cortar el pato en trozos, blanquearlo en una olla, quitarle la espuma de sangre y remojar los brotes de bambú. El segundo paso es lavar el cilantro, la pimienta y la canela. Paso 3: Corta los pimientos verdes y la cebolla en trozos. Paso 4: Pica el jengibre y el ajo. Quinto, caliente el aceite en una olla, agregue el jengibre, el ajo picado, la canela y el chile seco y saltee hasta que esté fragante. Sexto, agregue la carne de pato, vierta una botella de cerveza, suelte la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura, agregue agua hirviendo para cubrir los ingredientes, tape la olla y cocine a fuego lento. Después de que el agua hierva, agregue los brotes de bambú secos. Séptimo, para poner más cerveza pongo una botella entera. Octavo, guisar durante una hora hasta que la carne esté suave y tierna, añadir la cantidad adecuada de sal. Noveno, agregue esencia de pollo para condimentar. Décimo, añadir el pimiento verde y sofreír. Finalmente, agrega cebolla verde picada y el delicioso sabor llegará a tus fosas nasales.

Olla vieja de pato con brotes de bambú secos, ingredientes: pato viejo, jamón Jinhua, brotes de bambú secos, cebollas verdes, jengibre, vino de arroz, sal, método: 1. Limpiar todo el pato viejo y quitarle las puntas. por detrás; hervir una olla grande con agua caliente, poner el pato viejo en el agua hirviendo y cocinar durante 5 minutos. El propósito de esto es limpiar la espuma de sangre, sacar el pato viejo y luego enjuagar el pato por dentro y por fuera con agua tibia. 2. Corte el jamón Jinhua en rodajas finas (cortadas a contrapelo de la carne); remoje los brotes de bambú secos en agua durante más de 10 horas y luego córtelos en tiras finas y uniformes con la mano. En tercer lugar, coloque todo el pato viejo en una olla de sopa especial, agregue lonchas de jamón y rodajas gruesas de jengibre, agregue vino de arroz, agregue brotes de bambú secos y cebolletas y agregue más agua tibia. Luego, se debe sumergir el pato en agua, se lleva la olla a ebullición a fuego alto y luego se cuece a fuego lento durante 4 horas. Cuarto, después de que el pato viejo esté cocido, saque las cebollas cocidas y el jengibre y agregue sal.

Brotes de bambú secos, carne de cerdo asada, materiales de preparación, brotes de bambú secos, panceta de cerdo, chile seco, anís estrellado, salsa de soja, sal. Primero remoja los brotes de bambú secos en agua hirviendo durante 30 minutos, lávalos varias veces, luego remójalos en agua limpia durante 10 minutos, sácalos y escúrrelos. El segundo paso es lavar la panceta y cortarla en trozos. Paso 3: Vierta un poco de aceite en la olla, agregue la panceta de cerdo y saltee hasta que esté ligeramente dorado, agregue el chile seco y el anís estrellado y saltee hasta que esté fragante, agregue los brotes de bambú secos remojados y lavados. Paso 4: Sofreír un rato, añadir salsa de soja y un poco de sal y sofreír uniformemente. Paso 5: Vierta una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento hasta que los brotes de bambú estén secos y podridos.

Para hacer brotes de bambú secos en frío, primero toma una docena de brotes de bambú secos y remójalos en agua durante al menos 2 horas. 2. Lávese las manos y corte los brotes de bambú secos en tiras pequeñas con las manos. En tercer lugar, hierva agua caliente, vierta los brotes de bambú secos en el agua caliente y cocine durante unos 3 minutos. Sáquelos después de que estén cocidos. Cuarto, corta el ajo en trozos. No lo piques demasiado, de lo contrario perderá su fragancia. Picar algunas cebollas verdes. Calentar la cacerola de aceite, agregar un poco de aceite, agregar el ajo, calentarlo, agregar vinagre, azúcar, sal y salsa de chile. Luego viértelo sobre los brotes de bambú y mezcla bien. éxito. En quinto lugar, es mejor esperar hasta que los brotes de bambú estén secos y fríos antes de guardarlos en el frigorífico. Sabrán mejor.

Para la sopa de costillas de cerdo y brotes de bambú secos, primero compre brotes de bambú secos, preferiblemente brotes de bambú asados, que son relativamente tiernos. 2. Los brotes de bambú se pueden poner en una olla con agua hirviendo y cocinar durante unos 7 minutos hasta que se enfríen naturalmente. Enjuagar con agua limpia y cortar en secciones con un cuchillo para su uso posterior. En tercer lugar, lavar y trocear las costillas, blanquearlas en agua hirviendo, escurrirlas con agua fría, poner un poco de aceite en la olla, añadir el jengibre picado y el ajo y sofreír, añadir las costillas y sofreír hasta que se doren ligeramente. En cuarto lugar, coloque los brotes y las costillas de bambú rallados y remojados en una olla a presión (o en una olla para guisar o en una olla de barro), agregue agua, preferiblemente 2 cucharaditas de salsa de soja ligera, 1 cucharadita de salsa de soja ligera, vino de cocción y luego agregue unos trece. especias en polvo, ajo picado, azúcar y tapar. Quinto, cubra el fuego y comience a cronometrar tan pronto como salga de la atmósfera. Mantenga la atmósfera a 15 minutos, bájelo durante 3-4 minutos y luego apáguelo. Sexto, cuando las verduras estén cocidas, añade un poco de cebollino al final y ya está listo para servir.