Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo se llaman las vides del campo? ¿Cómo se llama la ciencia de la vid rural?

¿Cómo se llaman las vides del campo? ¿Cómo se llama la ciencia de la vid rural?

El rábano en el campo se llama nabo. Manjing también se conoce como Zhuge Cai, con cabeza redonda, raíz redonda y plato redondo. El noreste se llama Buriuk y Xinjiang se llama Chamagu. La mostaza es una planta herbácea anual o bienal de la familia Brassicaceae. Se puede dividir en dos tipos según la forma de la raíz y los hay de muchos colores. Al igual que el rábano, el que es fresco y refrescante y tiene la piel suave es el más caro.

Valor principal:

1. Comestible: Las raíces se cocinan o se utilizan para chucrut o como pienso. Se utiliza como sustituto de los cereales en zonas montañosas frías. Wuqing es un vegetal comestible y las raíces carnosas son comestibles. y otras sales minerales, blandas y espesas, utilizadas para freír, cocinar o encurtir. Las raíces y hojas de nabo son comestibles.

2. Usos medicinales: El nabo y las flores azules son picantes, amargas, planas, no tóxicas y tienen el efecto de mejorar la vista y aclarar el cuerpo. Hervido en agua y tomado con jugo, puede eliminar la acumulación de masas abdominales. Tomar una pequeña cantidad puede curar el pecho, el abdomen y la plenitud causada por el cólera. Las hojas tienen un sabor amargo, son cálidas por naturaleza y no son tóxicas. Son beneficiosas para los cinco órganos internos, mejoran la vista y el cuerpo, hacen que la piel de las personas sea rosada y brillante, enérgica, antienvejecimiento, repone el qi y puede fortalecer a las personas. cuando se come regularmente. Las indicaciones son debilidad, fatiga y mala visión.