Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Clasificación detallada de los seis tés principales

Clasificación detallada de los seis tés principales

Clasificación detallada de los seis tés principales

Primero, té verde

1. Té verde frito

Té Mei (verde frito): ceja fina, aguja ceja, ceja hermosa, Gongzhao, ojos de camarón, etc.

Té de perlas (verde redondo frito): Yongxi Huoqing, té de perlas de Pingshui, etc.

Verduras finas salteadas (verduras salteadas con paleta): Longjing, Dafang, Luoshiquan, Yuhua Tea, etc.

Té verde tostado

Té verde tostado común: verde tostado de Fujian, verde tostado de Zhejiang, verde tostado de Suzhou, verde tostado de Hunan, verde tostado de Hunan, verde tostado de Sichuan, etc. (Muchas personas no usan este tipo de color verde directamente y generalmente se usa como espacio en blanco para flores negras).

Verde tierno: Huangshan Maofeng, Taiping Houkui, Lu'an Guapian, Shucheng Orchid, etc.

Bañarse con té verde

Binqing, Fenqing, Qingchuan, Haoqing, Guiqing y así sucesivamente.

Té verde al vapor

Enshi Yulu, té de cactus, té Yangxian, etc.

Segundo, té blanco

1. Té de cogollo blanco

Aguja de plata blanca.

2. Té de hojas blancas

Peonía blanca, longevidad y belleza.

Tercero, té amarillo

1. Té Huangya

Junshan Yinzhen (Yueyang, Hunan), Mengding Huangya (Sichuan), Huoshan Huangya (Anwei).

2. Huangxiaocha

Beigang Maojian (Yueyang, Hunan), Weishan Maojian (Ningxiang, Hunan), Pingyang Tanghuang (Zhejiang), Yu'an Luyuan (Hubei), Wanxi Huangxiaocha ( Andé).

3. Dacha Amarilla

Té Huoshan Huangda, Guangdong Dayeqing.

Cuarto, té verde

1. Té Wu Shuangyan del norte de Fujian: algas rojas, Arhat, corona roja blanca, tortuga de agua, etc. Narciso, canela, etc.

2. Oolong del sur de Fujian

Tieguanyin, Lanqi, Narciso, Huangzhugui, etc.

3. Té Oolong de Guangdong

Feng Cong, Narciso Fénix, Lingtou, etc.

4. Oolong taiwanés

Ding Oolong congelado, bollos al vapor, etc.

Verbo (abreviatura del verbo) té negro

1. Té negro Gongfu

Jianhong: Zhenghe Gongjia, Berlin Gongjia, Yuanyang Qing Hong, Anhui Qihong; , Sichuan Hong.

2. Té negro pequeño

Raza Zhengshan, raza Waishan.

3. Té negro partido

Té en hojas, té partido, té en rodajas, té.

6. Té negro

1. Té oscuro de Hunan

Té oscuro de Anhua.

2. Té Sichuan Yuan

Té del Camino del Sur, Té del Camino del Oeste.

3. Té Negro Dian Gui

Té Liubao (Guangxi), Té Maduro Pu'er (Yunnan).

4. Té verde antiguo de Hubei

Té verde antiguo de Puyin, té plano antiguo de Hubei.