¿Cómo hacer ensalada de papaya rallada?

1. 100 g de papaya triturada (seca), 15 g de pimiento rojo, 20 g de ajo, 10 g de jengibre, 30 g de azúcar de roca, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de aceite de sésamo y la cantidad adecuada de sal. Remojar los trozos de papaya secos en agua fría durante 8 minutos, lavar y escurrir. Hervir agua durante 1 minuto, retirar y exprimir el agua y dejar enfriar. Prepare jengibre, ajo y pimiento rojo. Lavar y picar. Triturar el azúcar de roca. Mezcle pimiento rojo, jengibre, ajo, azúcar de roca y salsa de soja para hacer una salsa. Vierta la salsa, mezcle con papaya rallada, sal y aceite de sésamo.

2. Media papaya, una cucharada de sal y vinagre, una cucharada de aceite de chile, dos dientes de ajo, una cantidad adecuada de aceite y pimienta. Pela y tritura la papaya, agrega la cantidad adecuada de sal, vinagre y aceite de chile cocido. Picar el ajo en trozos picados y reservar. Coloque el aceite de cocina en la sartén, cocine a fuego lento y agregue pimienta. Cuando el pimiento se ponga negro, sácalo. Agrega el ajo; cocínalo hasta que se dore. Vierte el aceite y el ajo en la papaya rallada y mezcla bien.

3. Una papaya, un puñado de cilantro, dos mijos picantes, 10g de jengibre, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de pollo en polvo y una cabeza de ajos. Cortar la papaya en tiras, espolvorear con sal, mezclar bien y dejar marinar durante 30 minutos. Picar el jengibre, el ajo, el mijo, lavar y cortar el cilantro en trozos pequeños. Cortar la papaya verde encurtida en tiras, exprimir la marinada y ponerla en un recipiente hondo. Agregue sal, salsa de soja, jugo de limón, azúcar, comida picante, pollo en polvo, jengibre, ajo y mijo picado. Vierta aceite de cocina en la olla, agregue los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos y saltee hasta que estén fragantes. Colócalo sobre papaya rallada mientras aún esté caliente.