Verduras verdes crujientes en ensalada fría

Plato homenaje frío

Condimentos: ajo picado, mijo picante, fideos con chile seco, pimienta, un poco de aceite caliente, salsa de soja ligera, salsa de ostras, vinagre, azúcar, sal

1. Cortar las verduras secas en trozos y blanquearlas en agua de 3 a 5 minutos a fuego alto (puedes hervir los hongos lavados y añadirlos al frío), retirar y escurrir

<. p>2. Vierta el condimento y mezcle. Simplemente quede uniforme.