Tengo mucho repollo en casa en invierno. ¿Qué delicias se pueden hacer con el repollo?
La col china es un “plato nacional” barato y nutritivo. Hay muchas formas de prepararla. Por ejemplo: repollo chino frito, cerdo frito y repollo, estofado de repollo chino, estofado de repollo chino, repollo picante, rollitos de carne de repollo chino, etc.
1. Puedes freír repollo. Al freír col china, primero añadir unos pimientos pequeños o pimientos picados, luego añadir unos dientes de ajo y luego sofreír. Cuando el pimiento se ponga picante, vierte el repollo en la olla y fríelo rápidamente a fuego alto durante 2 a 3 minutos, luego agrega una cantidad adecuada de sal, esencia de pollo, salsa de soja ligera y aceite de cocina. Revuelva bien unas cuantas veces y retírelo de la sartén. El arroz frito con repollo picante y crujiente es lo suficientemente delicioso para la cena.
2. La col china se puede comer con carne. Cuando cocines varias carnes en casa, agrega una cantidad adecuada de repollo al final y cómelo con la carne y las verduras para que quede rico y delicioso.
3. Estofado de col china: Al comer estofado, el repollo chino es un buen ingrediente para estofado. El repollo chino es uno de esos ingredientes deliciosos cuando se combina con una olla caliente, con un sabor dulce y salado.
4. Para hacer col picante a partir de col china: Selecciona la parte más blanda de la col, lávala y escúrrela. Puedes dejarlo al sol durante unos minutos. Por último, pelamos las tiras largas, las salamos unos minutos y desechamos el exceso de agua. Preparar el jengibre y los dientes de ajo, picarlos finamente, agregar una cantidad adecuada de pimiento rojo en polvo, ponerlos todos en un recipiente, agregar una cantidad adecuada de sal, salsa de soja, vinagre y cinco especias en polvo, y finalmente verter en el chile. Mezclar bien con el repollo. Finalmente, puedes meterlo en un tarro de cristal y consumirlo durante unos días. Picante y amargo, crujiente, dulce, refrescante y muy delicioso.
5. Col china para hacer rollitos de col: Coger unos trozos de col fresca, quitarles las raíces, dejar las hojas en agua en remojo durante unos minutos, luego lavar y escurrir el agua para su uso posterior. Lave un trozo de panceta de cerdo, 3-4 hongos shiitake, 2-3 dientes de ajo, píquelos junto con la carne de cerdo, agregue una cantidad adecuada de sal, salsa de soja, aceite de cocina, cinco condimentos en polvo y otros condimentos, y revuelva bien. . Relleno de carne de cerdo. Extienda las hojas de repollo, ponga una cantidad adecuada de carne de cerdo sobre las hojas de repollo y luego enrolle la carne y el repollo en el plato. Finalmente, póngalo en la vaporera y cocine al vapor durante 15 minutos, luego espolvoree con cebollas verdes picadas. Carne fresca y dulce, deliciosa y deliciosa.
Pues la col hecha de esta manera está riquísima. Si te gusta el repollo, prueba todos los métodos anteriores.