Cómo hacer que la carne de pan al vapor sea deliciosa y jugosaCómo hacer que la carne de pan al vapor sea deliciosa y jugosa

1. Ingredientes: cerdo, jengibre, cebolla, anís, pimienta de Sichuan, pimienta, salsa de soja, salsa de ostras, esencia de pollo, sal, aceite de cocina.

2. Remojar un bol con agua de cebolla y jengibre, cortar la cebolla y el jengibre en tiras, ponerlos en el bol, añadir dos ingredientes anisados, verter agua hirviendo y dejar en remojo durante diez minutos.

3. Freír un poco de aceite de pimiento, calentar el aceite en una sartén caliente, poner los pimientos en un colador, verter el aroma caliente, dejar enfriar y reservar.

4. Para la carne de cerdo, elegir la carne de la pata delantera del cerdo, con un poco de grasa. Después de lavar, cortar en trozos pequeños y triturar en un procesador de alimentos. No es necesario que se rompa demasiado. Vierta el agua de la cebolla remojada varias veces y revuelva con los palillos hasta que se absorba por completo.

5. Añade dos cucharadas de ostras, dos cucharadas de salsa de ostras, una cucharada de esencia de pollo, aceite de pimiento frito, una pequeña cantidad de pimienta, una cucharada de sal y una cantidad adecuada de cebolla verde picada. , y use palillos para revolver en una dirección hasta que la mezcla esté fuerte.