Cómo hacer tendón de ternera frío

La receta de tendón de res frío es la siguiente:

Materiales/Herramientas: tendón de res, cebolla de verdeo 1, rodajas de jengibre, canela, anís estrellado, hojas de laurel, nuez moscada, cebollino, cilantro, salsa de soja, aceite de chile , sal, glutamato monosódico, agua, olla, plato.

1. Lavar los tendones de ternera y echarlos en la olla.

2. Prepara canela, anís estrellado, hojas de laurel, nuez moscada y demás ingredientes.

3. Añade agua a la olla, agrega los ingredientes, deja hervir a fuego alto, luego baja el fuego y cocina a fuego lento.

4. Cocinar hasta que se pueda penetrar con los palillos.

5. Cortes diagonales.

6. Preparar la cebolla y el perejil.

7. Córtalo.

8. Añade la salsa de soja y el aceite de chile al listón.

9. Añadir glutamato monosódico.

10. Añade sal.

11. Mezclar bien.

12, producto terminado.