Cómo hacer cabeza de pescado con pimiento picado y opio

1. Preparar los ingredientes, lavar la cebolla y el jengibre y cortarlos en tiras.

2. Lavar la cabeza del pescado, poner un poco de jengibre rallado debajo de la cabeza del pescado y espolvorear sal uniformemente por ambos lados. Vierta el vino de cocción.

3. Vierta la salsa de soja del pescado al vapor, espolvoree jengibre rallado y sazone la cabeza de pescado.

4. Después de la cabeza de pescado previamente marinada, use una cuchara pequeña para poner uniformemente el pimiento picado en la cabeza de pescado. Si le gusta la comida picante, puede agregar más. azúcar y esencia de pollo. Deje marinar durante media hora y luego cocine al vapor a fuego alto durante 20 minutos.