¿Existe alguna diferencia entre piña y piña? ¿Qué valor nutricional tiene la piña?

El clima es cada vez más caluroso y las frutas también están en temporada. Cada vez que compro fruta para mi esposa, siempre elijo la más fresca. Los gustos cambian mucho durante el embarazo y cada vez quiero comer algo diferente. Esta vez mi esposa quería comer fruta ácida para aliviar el mal sabor de su boca. Cuando pienso en frutas ácidas, lo primero que me viene a la mente es la piña. Cada vez que como piña, mi lengua no soporta el sabor amargo de la piña. Si comes demasiado, te arderá la lengua. Por eso, la frutería siempre me recomienda comprar piña, diciendo que la piña sabe bien y tiene una nutrición más completa. De hecho, las piñas y las piñas se parecen tanto que es difícil distinguirlas. Si no tienes cuidado, comprarás el equivocado. Para comprar frutas más adecuadas, estudié deliberadamente las diferencias entre piñas y piñas:

Diferencias biológicas

Biológicamente, las piñas y las piñas son en realidad la misma fruta, pero Taiwán y Fujian. Las provincias la llaman piña, Hong Kong la llama piña y Singapur y Malasia la llaman piña.

Diferencias de apariencia

Aunque las piñas y las piñas son el mismo organismo, las piñas generalmente son más grandes que las piñas. El peso medio de la piña es de 3 a 5 kg, mientras que la piña pesa sólo unos 2 a 3 kg. Además de diferir en peso, sus cáscaras también son diferentes. La cáscara de la piña parece pequeña, mientras que la cáscara de la piña es más grande y llena.

Diferencias en sabor y sabor

La piña tiene un sabor astringente y sólo se puede comer después de remojarla en agua salada o en agua con bicarbonato de sodio, mientras que la piña se puede comer directamente después de pelarla. La astringencia de la piña es obviamente menor que la de la piña, y comer más piña no provocará astringencia.

Diferencias tras pelar

Después de pelar la piña, quedarán unos pequeños agujeros en su interior, que hay que quitar antes de comer. Pero una vez pelada la piña, casi no quedan agujeros y se puede comer directamente.

El valor nutricional de la piña y la piña;

Al ser ambas frutas, su valor nutricional es naturalmente el mismo. La pulpa de piña (piña) es rica en fructosa, glucosa y vitamina B, que pueden ayudar al cuerpo a nutrir el qi y la sangre. Los azúcares y enzimas que contiene tienen cierto efecto diurético y son sumamente beneficiosos para pacientes con nefritis e hipertensión. Además, la piña (piña) tiene los efectos de eliminar el calor y calmar la sed, favorecer la digestión, disipar el viento y eliminar la humedad.

La piña es rica en bromelina, que es una buena fruta tanto como medicina como alimento en verano.

La piña común y corriente contiene una cantidad elevada de bromelina, por lo que debemos intentar eliminarla en la medida de lo posible. Hoy te enseñaré dos métodos:

1. Remojar las piñas en agua con sal:

Mucha gente piensa que remojar las piñas en agua con sal es para esterilizarlas, pero no es así. Remojar las piñas en agua salada inactiva la bromelina. Es mejor cortar la piña en trozos pequeños antes de comerla y luego remojarla completamente en agua salada, de modo que el contenido de bromelina en la piña se reduzca considerablemente y no se sienta incómodo al comer.

2. Piña cocida:

Generalmente, la proteasa de la piña comienza a desnaturalizarse entre 45 ℃ y 50 ℃ y se destruye casi por completo a 100 ℃. Es por eso que todo el mundo come piña. arroz No habrá sensación de hormigueo.