Cocina casera gourmet de Mianning
Ingredientes:
300 gramos de carne de cerdo (lomo), 30 gramos de hongo, 1 zanahoria, medio pimiento verde, cantidad adecuada de jengibre y ajo, cantidad adecuada de vino de cocción, Sal, azúcar, vinagre, salsa de soja, almidón, agua, almidón y la cantidad adecuada de aceite de sésamo.
Pasos:
1. Cortar la carne de cerdo en tiras, añadir el vino de cocción, la sal y el almidón y dejar marinar durante unos 10 minutos.
2. Remojar el hongo y cortarlo en tiras. Lavar las zanahorias y los pimientos verdes y cortarlos en tiras. Picar el jengibre y el ajo y reservar.
3. Poner aceite en la olla, añadir la carne de cerdo desmenuzada y sofreír hasta que el aceite esté caliente.
4. Añade el jengibre y el ajo picados, la zanahoria rallada, los champiñones rallados y los pimientos verdes y rojos rallados y sofríe.
5. Agrega el azúcar, el vinagre, la salsa de soja y el almidón del agua, revuelve uniformemente, luego agrega una cantidad adecuada de agua, hierve y agrega sal al gusto.
6. Finalmente, rocíe con aceite de sésamo, revuelva uniformemente y sirva.
Ajo y brócoli en platos caseros
El brócoli al ajo es un plato casero nutritivo y delicioso. Aprendamos cómo hacerlo.
Ingredientes:
Una cantidad adecuada de brócoli, una cantidad adecuada de ajo picado, una cantidad adecuada de sal, una cantidad adecuada de esencia de pollo, una cantidad adecuada de salsa de soja y una cantidad adecuada de aceite.
Pasos:
1. Lavar el brócoli, cortarlo en floretes, blanquearlo y reservar.
2. Poner aceite en la olla, añadir el ajo picado y sofreír hasta que el aceite esté caliente.
3. Añade el brócoli blanqueado y revuelve uniformemente.
4. Agrega sal, esencia de pollo y salsa de soja al gusto, sofríe uniformemente y sirve.
Berenjena estofada casera
La berenjena estofada es un plato casero delicioso. Aprendamos cómo hacerlo.
Ingredientes:
Una cantidad adecuada de berenjena, una cantidad adecuada de jengibre y ajo, una cantidad adecuada de cebolla, una cantidad adecuada de vino de cocción, una cantidad adecuada de sal, una cantidad adecuada de azúcar, una cantidad adecuada de salsa de soja clara, una cantidad adecuada de salsa de soja oscura, una cantidad adecuada de almidón y una cantidad adecuada de aceite de sésamo.
Pasos:
1. Lavar la berenjena, cortarla en trozos pequeños y remojar en agua con sal para quitarle el sabor amargo.
2. Poner aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, añadir la berenjena y sofreír hasta que esté blanda.
3. Añade el jengibre picado, el ajo, las cebolletas y el vino de cocción y sofríe.
4. Añade azúcar, sal, salsa de soja clara y salsa de soja oscura al gusto, añade una cantidad adecuada de agua, lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos.
5. Añade agua y almidón para espesar la salsa, rocía con aceite de sésamo y sirve.
Cerdo salteado con pimiento verde
Cerdo salteado con pimiento verde es un plato casero sencillo y delicioso. Aprendamos cómo hacerlo.
Ingredientes:
Carne de cerdo (lomo), pimiento verde, jengibre y ajo, sal, salsa de soja, vino de cocción, almidón.
Pasos:
1. Cortar la carne de cerdo en tiras, añadir sal, salsa de soja, vino de cocción y almidón y dejar marinar durante unos 10 minutos.
2. Lavar los pimientos verdes, quitarles las semillas y triturarlos, picar el jengibre y el ajo y reservar.
3. Pon aceite en la olla. Cuando esté caliente, añade el jengibre picado y el ajo y sofríe hasta que esté fragante.
4. Añade el cerdo desmenuzado adobado y sofríe hasta que cambie de color.
5. Añade el pimiento verde triturado y revuelve uniformemente.
6. Añade la cantidad adecuada de sal al gusto, revuelve uniformemente y sirve.
Lechuga en salsa de ostras, apta para cocinar en casa
La lechuga en salsa de ostras es un plato casero refrescante y nutritivo. Aprendamos cómo hacerlo.
Ingredientes:
Una cantidad adecuada de lechuga, una cantidad adecuada de salsa de ostras, una cantidad adecuada de jengibre y ajo, una cantidad adecuada de sal, una cantidad adecuada de azúcar, una cantidad adecuada de salsa de soja y una cantidad adecuada de aceite de sésamo.
Pasos:
1. Lavar la lechuga, cortarla en gajos, picar el jengibre y el ajo y reservar.
2. Poner aceite en la olla. Cuando esté caliente, añadir el jengibre picado y el ajo y sofreír hasta que esté fragante.
3. Añade la lechuga y revuelve uniformemente.
4. Añade la cantidad adecuada de sal, azúcar, salsa de soja y salsa de ostras al gusto y revuelve uniformemente.
5.Por último, espolvorear con aceite de sésamo y servir.
Plato salteado casero Sésamo Po Tofu
Ma Po Tofu es un plato casero picante, delicioso y nutritivo. Aprendamos cómo hacerlo.
Ingredientes:
Una cantidad adecuada de tofu, una cantidad adecuada de carne picada, una cantidad adecuada de pasta de judías, una cantidad adecuada de cebolla verde, jengibre y ajo, una cantidad adecuada de sal, una cantidad adecuada de azúcar, una cantidad adecuada de salsa de soja, una cantidad adecuada de almidón y una cantidad adecuada de aceite de sésamo.
Pasos:
1. Cortar el tofu en trozos pequeños, blanquear y reservar.
2. Poner aceite en la olla. Cuando esté caliente, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes.
3. Añade la carne picada y sofríe hasta que cambie de color.
4. Añade la pasta de frijoles y revuelve uniformemente.
5. Blanquear el tofu en agua hirviendo, añadir la cantidad adecuada de sal, azúcar, salsa de soja clara y salsa de soja oscura al gusto, luego cocinar a fuego lento durante unos 5 minutos.
6. Añade agua y almidón para espesar la salsa, rocía con aceite de sésamo y sirve.
Plato casero de corazón de col al ajillo
La col al ajillo es un plato claro.