¿Cuándo se pone bicarbonato de sodio en las albóndigas? ¿Cuándo se pone bicarbonato de sodio en las albóndigas?

1. Hay dos posibilidades diferentes para poner bicarbonato de sodio en las albóndigas. Una es remojar el arroz glutinoso en agua tibia y luego verter bicarbonato de sodio en el agua en la que se remoja el arroz glutinoso. Sólo se necesitan unas pocas horas para hacer bolas de masa. Además, remoje las bolas de masa en agua con bicarbonato de sodio después de envolverlas para permitir que absorban la humedad antes de cocinarlas.

2. 1. El zongzi es un alimento que a la gente le gusta mucho comer. Durante el Festival del Bote del Dragón en China, tienen la costumbre de comer bolas de masa de arroz. Puedes ir al supermercado a comprar bolas de arroz envueltas o puedes hacerlas tú mismo. El sabor es extremadamente rico. Mucha gente pone un poco de bicarbonato de sodio al hacer bolas de arroz y no sabe cuál es el mejor momento.

3. En términos generales, existen dos oportunidades diferentes para agregar bicarbonato de sodio. Una es derretir el bicarbonato de sodio con agua tibia, luego verterlo en el agua donde se remojó el arroz glutinoso, dejarlo en remojo durante unas horas, luego escurrir el agua y envolver las bolas de masa. Otro método consiste en envolver las albóndigas de arroz y remojarlas en agua con bicarbonato de sodio durante un período de tiempo para permitir que las albóndigas de arroz absorban el bicarbonato de sodio antes de cocinarlas.

4. Generalmente, las albóndigas suelen estar hechas de álcali. Si no tienes bicarbonato de sodio, usa bicarbonato de sodio en su lugar. Agregarlo hará que los granos de arroz sean brillantes y cristalinos, dándoles un mejor sabor después de comerlos. También puede acortar el tiempo de cocción de las albóndigas, haciéndolas más prácticas.