¿Puedo abrir la tapa selladora del kimchi recién hecho?

Hay que sellarlo, pero si la temperatura es relativamente alta se recomienda meterlo en el frigorífico, de lo contrario será muy fácil que se enmohezca. El kimchi, también conocido como kimchi en la antigüedad, se refiere a vegetales que han sido fermentados para su almacenamiento a largo plazo. En términos generales, se puede convertir en kimchi cualquier verdura o fruta rica en fibra, como repollo, col china, zanahorias, rábano blanco, ajo, cebollas verdes, pepinos, cebollas, repollo, etc. Después de ser encurtidas y sazonadas, las verduras tienen un sabor especial y mucha gente las come como guarnición común. Por lo tanto, la gente moderna todavía elabora kimchi en un ambiente donde no hay riesgo de obtener ingredientes.