¿Cómo hacer huevos de codorniz fríos?

Ingredientes: 150g de huevos de codorniz.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de sal, un poco de glutamato monosódico, una pequeña cantidad de cilantro, cantidad adecuada de salsa de soja, dos dientes de ajo.

Cómo hacer huevos de codorniz fríos

1. Preparar los materiales

2. Hervir los huevos de codorniz en agua fría.

3. Picar el cilantro en trozos finos.

4. Pelar los dientes de ajo, darles palmaditas primero y luego picarlos finamente.

5. Vierta la cantidad adecuada de salsa de soja en un tazón pequeño, agregue la cantidad adecuada de sal y un poco de glutamato monosódico. Mezclar bien.

6. Añade los dientes de ajo y revuelve uniformemente.

7. Hervir los huevos de codorniz, enjuagarlos con agua fría y quitarles la piel. Ante ti aparecerán unos huevos de codorniz blancos y tiernos. Luego cortar por la mitad y emplatar.

8. Espolvorea un poco de cilantro en polvo.

9. Vierte la salsa y ya está listo para comer.