Pasos para comer ensalada de conejo, ¿cómo comer ensalada de conejo?
2. Cortar el chile seco en trozos pequeños y reservar. Si te gusta la comida picante, puedes elegir pimientos de siete estrellas y otras variedades. Si te da miedo la comida picante, puedes reducir la cantidad. Las semillas de Zanthoxylum bungeanum se pueden filtrar. No los filtré. Toma algunos gajos de chile cortados y remójalos en agua tibia. Triturar el jengibre, cortar el ajo en gajos y preparar especias, chiles, etc.
3. Vierta aproximadamente la misma cantidad de aceite que la carne de conejo en la olla. El aceite de colza de granjero es el mejor y tiene un sabor muy fragante. Después de calentar el aceite vegetal, enfriar la carne de conejo (las cebolletas marinadas en carne de conejo no se pueden sacar de la sartén) hasta que esté 80% caliente y sofreír a fuego alto, revolviendo constantemente.
4. Cuando la carne del conejo cambie de color, puedes añadir un poco de chile, jengibre, ajo y especias y sofreír juntos. No te comas todos los pimientos a la vez, cómelos en varias porciones.
5. Freír el conejo hasta que esté dorado, bajar el fuego y añadir el último pimiento. Queda menos aceite para freír el conejo. Pruébalo y añade la salsa de soja, el vino de cocción y otros condimentos adecuados. Cocine hasta que la carne del conejo se dore y se agote el agua del aceite. Se necesitan entre 30 y 40 minutos para sacar la carne de conejo de la sartén, ¡lo cual es un trabajo físico!
Paso 1 de tostadas de pura leche desmenuzada a mano
6 Una vez frita la carne de conejo, puedes añadir una pequeña cantidad de esencia de pollo, glutamato monosódico y semillas de sésamo, si. no te gusta.
7. Saca la olla y colócala en un recipiente. Déjalo enfriar antes de comer. .