¿Cómo envasar brotes de bambú hervidos?
Crudo: Una vez desembalado, escaldarlo en agua hirviendo y sofreírlo con otras verduras. También puedes hacer sopa.
Los brotes de bambú no se pueden comer crudos. Es amargo y desagradable cuando se cocina solo, pero los brotes de bambú salteados con carne son particularmente deliciosos.
Los brotes de bambú se pueden utilizar para hacer sopa o cocinar, y pueden elaborar muchos platos deliciosos.
Métodos/pasos para envasar los brotes de bambú hervidos
1 Abrir los brotes de bambú en bolsas, lavarlos, cortarlos en rodajas, ponerlos en agua hirviendo y blanquearlos con 1 cucharadita de sal. medio minuto, sacarlos y escurrirlos para que se sequen.
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2. Pelar, lavar y picar los ajos, cortar en rodajas la cebolla y el jengibre y picar el pimiento rojo pequeño.
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3. Coloque los brotes de bambú escurridos en un tazón grande, vierta todos los demás ingredientes y revuelva uniformemente.
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4. Vierta los brotes de bambú encurtidos uniformemente revueltos en un recipiente sellado limpio y sin aceite y refrigérelo durante la noche antes de probarlos.
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