¿Cuánto costaba el saurio por libra cuando era el más caro?

Porque la carne de este pescado es sumamente tierna y tiene un sabor inolvidable. Sin embargo, debido a la creciente contaminación y la sobrepesca en el río Yangtze, la producción de este pez disminuye año tras año, por lo que el valor de este pescado es cada vez mayor.

El precio actual de la paparda del Yangtze es de 6.000 a 10.000 yuanes por malicioso. En una subasta celebrada en Jiangsu, un paparda del río Yangtze que pesaba 325 gramos se vendió por un precio muy alto de 59.000 yuanes, lo cual fue impactante. El saurio Yangtze ingresa al río Yangtze desde el Mar de China Oriental desde finales de febrero hasta principios de marzo de cada año. Durante el proceso de nado, debido a que nadan contra la corriente, su velocidad es muy rápida, por lo que su carne tiene un sabor tierno y muy firme. ¿A todos los que la han probado les gusta? ¿Nunca olvidar? .

Sin embargo, en los últimos años, el número de saurio del Yangtze ha ido disminuyendo y el país ha comenzado a centrarse en protegerlo. Puede convertirse en un animal extinto en unos pocos años. Hoy en día, el pez espada es muy popular. Muchos hoteles venden pez espada, normalmente para entretener a los invitados VIP. Es poco probable que la gente pida este plato para la cena. Porque según este cálculo, el precio de coste se acerca a los 1.000 yuanes. Si el costo de cocinarlo a mano está incluido en un plato, este pescado costará al menos 10.000 yuanes. Sin embargo, aunque la gente común generalmente no prueba este tipo de pescado, los residentes que viven a ambos lados del río Yangtze lo disfrutan. Pueden disfrutar de una comida tan deliciosa a menudo. Después de todo, aquellos que están cerca del agua y de las torres obtienen la luna primero.

La principal razón por la que este pescado es cada vez más caro es la calidad del agua del río Yangtsé. Aunque hemos comenzado a abordar los problemas ambientales y de contaminación del agua, todavía no podemos cambiar fundamentalmente la calidad del agua y el entorno ecológico del río Yangtze en un corto período de tiempo. Sin embargo, el país ha ordenado restricciones a la pesca de este saurio del Yangtze. . Esta prohibición de pesca puede garantizar que este saurio no se extinga en un corto período de tiempo, pero para resolver fundamentalmente el problema, la mejora ambiental debe seguir siendo el foco de atención.